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出版社:"云南大学出版社"
作者:"罗明义,仇学琴"
旅游饭店经营管理
:罗明义,仇学琴
作者:
罗明义,仇学琴
出版社:
云南大学出版社
出版时间:
1997
ISBN:
7-81025-758-7
索书号:
F719/6064
分类号:
F719
页数:
339页
价格:
15.00
丛书:
现代旅游经济·文化系列丛书
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书在分析和总结我国旅游饭店管理实践的基础上,借国外优秀旅游饭店的科学管理方法和经验,重视对旅游饭店经营管理理论系统的建立,弥补了目前许多饭店管理教书存在的“理论不系统”,“重实作而轻理论”的倾向。
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文献类型
中文图书
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作者
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出版年
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