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江苏凤凰科学技术出版社
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作者:"甘智荣"
私房小厨
:甘智荣
作者:
甘智荣
出版社:
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5537-8564-6
索书号:
TS972.127/4484\6
分类号:
TS972.127
页数:
206页
价格:
39.80
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本书实图介绍适合在春、夏、秋、冬不同季节里烹制的私房菜品,及其备料、烹制全过程。为了全方位了解、学习烹饪,书中插入了食材选择、刀工技巧、掌火上灶、烹饪调味等内容,以及主食、荤素搭配、精致小菜、甜品等知识。
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川香九重
:甘智荣
作者:
甘智荣
出版社:
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5537-8527-1
索书号:
TS972.182.71/4484\3
分类号:
TS972.182.71
页数:
207页
价格:
39.80
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本书精心选取78道美味川菜,描绘了一个“吃货”眼中的川菜世界。书中针对普通家庭,从原料到配料,从准备工序到具体操作,都有翔实的文字说明和配图,便于读者直观地掌握各种美味川菜的做法。
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日韩料理一本就够
:甘智荣
作者:
甘智荣
出版社:
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5537-4634-0
索书号:
TS972.183.13/4484
分类号:
TS972.183.13
页数:
448页
价格:
39.80
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本书精心挑选了正宗、地道的日韩料理,涵盖了寿司、刺身、沙拉、烧烤、泡菜等多个品种。每款菜品都有详细的步骤解说文字及高清菜品图。
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美味酱料全书
:甘智荣
作者:
甘智荣
出版社:
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5537-4577-0
索书号:
TS264.2/4484
分类号:
TS264.2
页数:
448页
价格:
39.80
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本书一共分为七个章节,分别为百变抹蘸酱、美味腌拌酱、火锅烧烤酱、甜品沙拉酱、各式做菜酱、经典中式酱料和异国风味酱料,详细介绍了各式酱料的做法、应用、烹饪提示等。
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家常小炒一本就够
:甘智荣
作者:
甘智荣
出版社:
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间:
2015
ISBN:
978-7-5537-4237-3
索书号:
TS972/4484
分类号:
TS972.127
页数:
160页
价格:
29.80
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本书目的是要手把手地教你学会制作健康美味的家常菜。书中精选了健康素菜、美味肉类、营养禽蛋和鲜美水产类共计近百道的美味小炒,还详细介绍了做菜所需的材料和用量。
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家常小炒一本就够
:甘智荣
作者:
甘智荣
出版社:
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间:
2015
ISBN:
978-7-5537-4237-3
索书号:
TS972/4484
分类号:
TS972.127
页数:
160页
价格:
29.80
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本书目的是要手把手地教你学会制作健康美味的家常菜。书中精选了健康素菜、美味肉类、营养禽蛋和鲜美水产类共计近百道的美味小炒,还详细介绍了做菜所需的材料和用量。
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索书号
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家常小炒一本就够
:甘智荣
作者:
甘智荣
出版社:
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间:
2015
ISBN:
978-7-5537-4237-3
索书号:
TS972/4484
分类号:
TS972.127
页数:
160页
价格:
29.80
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本书目的是要手把手地教你学会制作健康美味的家常菜。书中精选了健康素菜、美味肉类、营养禽蛋和鲜美水产类共计近百道的美味小炒,还详细介绍了做菜所需的材料和用量。
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索书号
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家常小炒一本就够
:甘智荣
作者:
甘智荣
出版社:
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间:
2015
ISBN:
978-7-5537-4237-3
索书号:
TS972.127/4484\7
分类号:
TS972.127
页数:
160页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书目的是要手把手地教你学会制作健康美味的家常菜。书中精选了健康素菜、美味肉类、营养禽蛋和鲜美水产类共计近百道的美味小炒,还详细介绍了做菜所需的材料和用量。
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出版社
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作者
甘智荣
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甘智荣
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出版年
2015
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2017
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2018
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2015
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2017
(
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