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出版社:"人民军医出版社"
作者:"王兴国"
出版年:"2011"
食用油与健康
:王兴国
作者：
王兴国
出版社：
人民军医出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5091-4580-7
索书号：
R151.3/1096
分类号：
R151.3
页数：
159页
价格：
32.80
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本书介绍了食用油的基础知识，总结归纳了各种常用食用油的特点，并推荐了选用食用油的最佳策略、烹调用油的最佳方案。
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出版社
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作者
王兴国
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