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营养与健康
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作者:"王仁才"
文献类型:
果蔬营养与健康
:王仁才
作者:
王仁才
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-122-16087-4
索书号:
R151.3
分类号:
R151.3
页数:
236页
价格:
32.80
复本数:
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本书主要内容包括:果蔬营养与健康学研究的主要内容、方法与发展方向、营养学的基本原理和基础知识,果蔬的营养与功能,果蔬营养素的形成等。
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作者
王仁才
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出版年
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