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出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"彭珊珊, 石燕, 靳桂敏"
食品添加剂知多少
:彭珊珊, 石燕, 靳桂敏
作者:
彭珊珊, 石燕, 靳桂敏
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5019-5314-7
索书号:
TS202.3/4211\2
分类号:
TS202.3
页数:
12,213页
价格:
12.80
丛书:
食品安全与营养健康科普系列
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容包括:食品添加剂的一般知识、防腐剂、食用色素和发色剂、呈味剂、香精香料、营养强化剂、抗氧化剂等。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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作者
彭珊珊, 石燕, 靳桂敏
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出版年
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