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出版社:"华中科技大学出版社"
作者:"张红云"
文献类型:
宴会设计与管理
:张红云
作者:
张红云
出版社:
华中科技大学出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5680-4570-4
索书号:
TS972.32/1221
分类号:
TS972.32
页数:
274页
价格:
86.00
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本书阐述了宴会概述、宴会组织、宴会场景、宴会台面、宴会台型、宴会出品、宴会菜单、宴会服务、宴会运营等九个方面的内容。
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文献类型
中文图书
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出版社
华中科技大学出版社
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作者
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出版年
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