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出版社:"辽宁科学技术出版社"
作者:"孟兆庆"
出版年:"2013"
文献类型:
孟老师的甜点杯
:孟兆庆
作者:
孟兆庆
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5381-7875-3
索书号:
TS972.134/1730
分类号:
TS972.134
页数:
215页
价格:
58.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了果冻、布丁、奶酪、慕斯、巴巴露等5大类甜点的制作方法。
详细信息
索书号
展开
孟老师的100多道手工饼干
:孟兆庆
作者:
孟兆庆
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5381-7874-6
索书号:
TS213.2/1730\3
分类号:
TS213.2
页数:
188页
价格:
49.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书让你轻松掌握手工饼干的制作原则与方式,从材料拌和、塑形、烘烤到成品出炉,附有120分钟的教学DVD,全程示范,一一解析。
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中文图书
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出版社
辽宁科学技术出版社
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作者
孟兆庆
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孟兆庆
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出版年
2013
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