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作者:"姚海扬"
文献类型:
家常鲁菜
:姚海扬
作者：
姚海扬
出版社：
山东科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5331-5423-3
索书号：
TS972.182.52/4235
分类号：
TS972.182.52
页数：
11,389页
价格：
55.00
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累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
经典鲁菜
:姚海扬
作者：
姚海扬
出版社：
山东科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5331-5551-3
索书号：
TS972.182.52/4235\2
分类号：
TS972.182.52
页数：
386页
价格：
55.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
正宗孔府菜
:姚海扬
作者：
姚海扬
出版社：
山东科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5331-5610-7
索书号：
TS972.182.52/4235\3
分类号：
TS972.182.52
页数：
300页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以新的体例，分列出主料、辅料、调味料、烹调技法、菜品味型、操作工艺流程、烹制程序、养生评介、美食评说、趣味典故等，详细阐述了孔府名馔，是孔子饮食文化的厚重之作。
详细信息
索书号
展开
中国滋补五宝
:姚海扬
作者：
姚海扬
出版社：
山西科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5377-5174-2
索书号：
R247.1/4235
分类号：
R247.1
页数：
312页
价格：
39.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了人参、鹿茸、阿胶、灵芝、冬虫夏草的食用历史、传说故事、药用价值，着重从养生食用方面详细介绍了滋补药膳的制作方法。
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文献类型
中文图书
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出版社
山东科学技术出版社
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山东科学技术出版社
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作者
姚海扬
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姚海扬
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出版年
2010
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2015
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2010
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