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作者:"夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰"
出版年:"2012"
文献类型:
7天学会家常汤煲
:夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
作者:
夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5384-5700-1
索书号:
TS972.122/1084\5
分类号:
TS972.122
页数:
271页
价格:
25.00
复本数:
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本书为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识,如炒菜、汤煲、主食的常用食材,厨房的常用工具,各种食材的初加工,涨发,切制,以及烹调窍门等。使您在正式烹调家常菜时,就可以通过看图加以了解,增加学习操
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文献类型
中文图书
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出版社
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作者
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