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作者:"吕作舟"
食用菌保鲜加工员培训教材
:吕作舟
作者：
吕作舟
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5082-4960-5
索书号：
S646.0/6022
分类号：
S646.09
页数：
121页
价格：
8.00
丛书：
新型农民现代农业技术与技能培训丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：食用菌保鲜加工员岗位职责和素质要求、食用菌贮藏保鲜与加工特性、食用菌贮藏保鲜原理、食用菌采收包装和运输、食用菌贮藏保鲜技术、食用菌盐渍与蜜饯加工技术、食用菌干制加工技术、食用菌罐藏技术、
详细信息
索书号
展开
黑木耳 毛木耳 银耳生产关键技术百问百答
:吕作舟
作者：
吕作舟
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-109-14310-4
索书号：
S646.6/6022
分类号：
S646.6
页数：
107页
价格：
8.00
丛书：
专家为您答疑丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书着重回答了黑木耳、毛木耳、银耳的无害化栽培及其相关的基础知识和基本技能、菌种制备与质量检测、病虫防治以及保鲜与加工等方面的144个问题。
详细信息
索书号
展开
香菇 金针菇生产百问百答
:吕作舟
作者：
吕作舟
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-109-13126-2
索书号：
S646.1/6022
分类号：
S646.1
页数：
130页
价格：
10.00
丛书：
专家为您答疑丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了香菇、金针菇的无害化栽培及其相关的基础知识和基本技能、菌种制备与质量检测、病虫防治以及保鲜与加工等，回答了读者急需了解的生产实践中遇到的疑难问题。
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索书号
展开
黑木耳 毛木耳 银耳生产关键技术百问百答
:吕作舟
作者：
吕作舟
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-109-14310-4
索书号：
S646.6/6022
分类号：
S646.6
页数：
107页
价格：
8.00
丛书：
专家为您答疑丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书着重回答了黑木耳、毛木耳、银耳的无害化栽培及其相关的基础知识和基本技能、菌种制备与质量检测、病虫防治以及保鲜与加工等方面的144个问题。
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文献类型
中文图书
(
4
)
出版社
中国农业出版社
(
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)
金盾出版社
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中国农业出版社
(
3
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金盾出版社
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作者
吕作舟
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吕作舟
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出版年
2010
(
2
)
2008
(
1
)
2009
(
1
)
只显示前10条......
2010
(
2
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2008
(
1
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2009
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农业出版社
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