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作者:"冷碧"
文献类型:
味蕾上的永胜
:冷碧
作者:
冷碧
出版社:
云南人民出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-222-16467-3
索书号:
TS971.2/3816
分类号:
TS971.2
页数:
226页
价格:
38.00
复本数:
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本书集永胜的饮食习惯及其制作技艺于一体,体现了这个地域的文化、民俗、风物、特产、气候,让你触摸到其背后隐藏着的人文、自然密码。作品主要包括地域特色、食材制作和烹调技艺、历史文化和风情习俗、乡愁的衍伸对
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作者
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冷碧
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出版年
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