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出版社:"江苏凤凰文艺出版社"
作者:"(英)杰里米·托茨(Jeremy Torz),(英)史蒂文·马卡东尼亚(Steven Macatonia), 白亩"
出版年:"2016"
咖啡咖啡处处开
:(英)杰里米·托茨(Jeremy Torz),(英)史蒂文·马卡东尼亚(Steven Macatonia), 白亩
作者:
(英)杰里米·托茨(Jeremy Torz),(英)史蒂文·马卡东尼亚(Steven Macatonia), 白亩
出版社:
江苏凤凰文艺出版社
出版时间:
2016
ISBN:
978-7-5399-9761-2
索书号:
TS273/5244
分类号:
TS273
页数:
254页
价格:
58.00
复本数:
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本书作者详尽介绍咖啡产地特色、种植风格、处理方法,从源头认识咖啡风味的差异;逐步讲解咖啡选豆、烘焙、研磨、冲泡等简单科学、可复制的方法,只要具备几个简单工具就能在家冲泡一杯好喝的咖啡;评判咖啡风味特色
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作者
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