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出版社:"机械工业出版社"
作者:"(美)迈克尔·加维(Michael Garvey),(美)希瑟·迪斯莫尔(Heather Dismore),(美)安德鲁·迪斯莫尔(Andrew G. Dismore), 刘莉"
开办一家餐馆
:(美)迈克尔·加维(Michael Garvey),(美)希瑟·迪斯莫尔(Heather Dismore),(美)安德鲁·迪斯莫尔(Andrew G. Dismore), 刘莉
作者:
(美)迈克尔·加维(Michael Garvey),(美)希瑟·迪斯莫尔(Heather Dismore),(美)安德鲁·迪斯莫尔(Andrew G. Dismore), 刘莉
出版社:
机械工业出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-111-26589-4
索书号:
F719.3/4620
分类号:
F719.3
页数:
327页
价格:
49.80
丛书:
阿呆系列
复本数:
在馆数:
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本书分五部分,共23章,内容包括开始策划、实施计划、开业筹备、保持餐馆的正常运营、十大秘诀。
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文献类型
中文图书
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出版社
机械工业出版社
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作者
(美)迈克尔·加维(Michael Garvey),(美)希瑟·迪斯莫尔(Heather Dismore),(美)安德鲁·迪斯莫尔(Andrew G. Dismore), 刘莉
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