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作者:"(美)罗丝·利维·贝兰堡, 何文"
出版年:"2018"
烘焙圣经
:(美)罗丝·利维·贝兰堡, 何文
作者:
(美)罗丝·利维·贝兰堡, 何文
出版社:
北京科学技术出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5304-9683-1
索书号:
TS213.2/7782
分类号:
TS213.2
页数:
10,487页
价格:
128.00
复本数:
在馆数:
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本书内容包括:罗丝的黄金法则;蛋糕;派、塔和其他酥皮点心;饼干和糖果;面包和果酱;原料和基础配方;烘焙工具。
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文献类型
中文图书
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出版社
北京科学技术出版社
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北京科学技术出版社
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作者
(美)罗丝·利维·贝兰堡, 何文
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2018
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