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作者:"(法)艾薇琳娜·马尼克(Evelyne Malnic), 姚颖翻"
出版年:"2014"
世界葡萄酒圣经
:(法)艾薇琳娜·马尼克(Evelyne Malnic), 姚颖翻
作者：
(法)艾薇琳娜·马尼克(Evelyne Malnic), 姚颖翻
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-122-18603-4
索书号：
TS971.22/7774
分类号：
TS971.22
页数：
546页
价格：
298.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书第一章，将穿越世纪长河，追溯它传奇的历史，描述从葡萄汁到葡萄酒的神奇转化过程，其中将会涉及葡萄品种、风土条件、葡萄酒酿造、葡萄农及酿酒师的工作内容。第二章将带领读者进行一次活色生香的葡萄酒环球之旅
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文献类型
中文图书
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出版社
化学工业出版社
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作者
(法)艾薇琳娜·马尼克(Evelyne Malnic), 姚颖翻
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