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出版社:"华中科技大学出版社"
作者:"(日)EI出版社, 王祎"
出版年:"2018"
文献类型:
食鲜小菜自制指南
:(日)EI出版社, 王祎
作者:
(日)EI出版社, 王祎
出版社:
华中科技大学出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5680-4301-4
索书号:
TS972.183.13/1035
分类号:
TS972.183.13
页数:
199页
价格:
69.00
丛书:
饮·食教室 03 有书至美
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书讲解了在家烹制美味菜品的知识。首先讲解了甄选食材的方法以及自制美食的基本技巧,包括烹制前的准备、基本烹饪方法、调料特性的了解等。其次按照水产食材、蔬菜食材、肉类食材的分类介绍了具体细分种类、品牌、
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文献类型
中文图书
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出版社
华中科技大学出版社
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华中科技大学出版社
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作者
(日)EI出版社, 王祎
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出版年
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2018
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