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作者:"(日)石毛直道, 连雪雅"
出版年:"2017"
文献类型:
日本的餐桌
:(日)石毛直道, 连雪雅
作者:
(日)石毛直道, 连雪雅
出版社:
浙江人民出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-213-08050-0
索书号:
TS971.2(313)/1024
分类号:
TS971.2(313)
页数:
171页
价格:
48.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书中作者搜罗各种食材,以民族学的宏观角度,带领读者探索各种文化风貌,由耕地走到食肆,从收割讲到烹调;地域上更从日本出发,探索亚洲甚至世界各地的饮食渊源,中国的菜刀、美国的莴苣、韩国的辣明太子,“东饮
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文献类型
中文图书
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出版社
浙江人民出版社
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浙江人民出版社
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作者
(日)石毛直道, 连雪雅
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出版年
2017
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