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出版社:"中国民族摄影艺术出版社"
作者:"(日)河田胜彦, 王宇佳"
出版年:"2018"
文献类型:
甜点完全掌握: 河田胜彦的美味手册
:(日)河田胜彦, 王宇佳
作者:
(日)河田胜彦, 王宇佳
出版社:
中国民族摄影艺术出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5122-1103-2
索书号:
TS972.134-62/3167
分类号:
TS972.134-62
页数:
127页
价格:
58.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书将极具代表性的26款甜点以一步一图的视频教学模式详细讲解,从比较简单的烤饼干讲起,到稍复杂的奶酪蛋糕、挞、磅蛋糕,除常规步骤外,更有河田主厨对每款甜点的来历、特色、关键步骤、储存方法的详细讲解和私
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文献类型
中文图书
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出版社
中国民族摄影艺术出版社
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作者
(日)河田胜彦, 王宇佳
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(日)河田胜彦, 王宇佳
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出版年
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