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文献类型:
私房菜谱: 汤水
:万晓
作者：
万晓
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5624-4326-1
索书号：
TS972.122/1065
分类号：
TS972.122
页数：
125页
价格：
22.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
幸福来煲汤
:张晔
作者：
张晔
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5184-3094-9
索书号：
TS972.122/1264\3
分类号：
TS972.122
页数：
208页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一本美食图书，主要教大家如何煲汤。作者从专业营养师的角度为大家介绍了不同口味的肉汤、骨头汤、海鲜汤、蔬菜汤，还有针对家中每一个人的个性化汤品，如适合小孩的健脑增高汤、适合老人的延年益寿汤、适合女性的美容养颜汤和瘦身汤、适合男性的补肾强体汤，适合身体不适者的养胃汤、通便汤，还有全国各地及世界各地的特色汤如浙江的宋嫂鱼羹、江西的瓦罐汤 河南的胡辣汤、苏州的鲃肺汤以及泰国冬阴功汤、俄罗斯罗宋汤等，百余种汤品，道道好学易做，可口美味又滋补养生，让美味、滋补、养生、调理，一碗汤全搞定！
详细信息
索书号
展开
一碗汤的幸福
:贝太厨房
作者：
贝太厨房
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5184-2897-7
索书号：
TS972.122/7747
分类号：
TS972.122
页数：
175页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了100余种煲汤食谱，按食材分为元气肉骨汤、滋补家禽汤、河海鲜味汤、清润蔬菜汤、甜蜜果香汤，包括广式煲汤、快手靓汤、营养汤菜、西式浓汤等众多类型的汤品，还介绍了煲汤食材选择、基础高汤的做法等基础知识。
详细信息
索书号
展开
汤水之爱
:萨巴蒂娜
作者：
萨巴蒂娜
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5184-2755-0
索书号：
TS972.122/0074
分类号：
TS972.122
页数：
189页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从如何挑选合适的锅具开始，告诉读者汤水背后的秘密，也会告诉读者食材挑选的小窍门，内容包括：热汤、粥、糖水、汤菜。
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索书号
展开
天天好汤365
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5064-4437-8
索书号：
TS972.122/9080\3
分类号：
TS972.122
页数：
95页
价格：
15.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
汤羹
:王强虎
作者：
王强虎
出版社：
人民军医出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5091-1054-6
索书号：
TS972.122/1012
分类号：
TS972.122
页数：
217页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以历代经典医籍汤羹方为主，广泛收集民间成熟的汤羹食疗配方，按不同的人群配方，详细介绍了所选养生汤羹的配料、制作、用法、功效及出处。
详细信息
索书号
展开
汤煲
:美食生活工作室组织
作者：
美食生活工作室组织
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5552-7445-2
索书号：
TS972.122/8082\2
分类号：
TS972.122
页数：
214页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为煲汤入门、四季汤品应季喝、煲给全家人喝的美味汤、调理保健汤四部分，介绍了多款汤品的制作方法，每款汤品包括原料、调料、步骤、制作心得。
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索书号
展开
汤煲宝典
:健康生活图书委会
作者：
健康生活图书委会
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5384-4160-4
索书号：
TS972.122/2502
分类号：
TS972.122
页数：
288页
价格：
39.5079.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
最受欢迎的好汤288道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5064-6103-0
索书号：
TS972.122/9080\5
分类号：
TS972.122
页数：
127页
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
精选美味家常汤煲1688道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5121-5
索书号：
TS972.122/9080\4
分类号：
TS972.122
页数：
240页
价格：
22.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了1688道家常汤煲菜谱，其中包括禽类汤煲336道、畜类汤煲402道、水产类汤煲249道以及素菜类汤煲301道，并附有300条煮汤小贴士和20条煲汤秘笈。
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青岛出版社
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广东人民出版社
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福建科学技术出版社
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电子工业出版社
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纺织工业出版社
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重庆大学出版社
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中国纺织出版社
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吉林科学技术出版社
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中国轻工业出版社
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21
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青岛出版社
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14
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江苏美术出版社
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化学工业出版社
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科学技术文献出版社
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广东人民出版社
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南海出版公司
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黄远燕
(
9
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圆梦
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8
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甘智荣
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头啖汤美食酒家
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尚锦文化
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2013
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2012
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