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出版年:"2014"
经典湘味家常菜
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-229-08252-9
索书号：
TS972.182.64/7706
分类号：
TS972.182.64
页数：
185页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了170多款经典湘味家常菜（湘江流域、洞庭湖区和湘西山区为基调的三种地方风味），特点是油重、色浓、酸辣、浓鲜，多以本地原料为主，讲究原料入味，口味注重香鲜、软嫩。全书共分为四个部分，包括漫谈湘
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索书号
展开
经典杭帮家常菜
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-229-08249-9
索书号：
TS972.182.551/7706
分类号：
TS972.182.551
页数：
185页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了170多款经典杭帮家常菜（宁波菜、绍兴菜），以禽畜肉、江河湖海水鲜为主料，以烧、焖、蒸、炸、炒、爆、煎、烹为主要的烹饪方式。全书共分为四个部分，包括前言、基础知识部分、杭帮家常凉菜篇、杭帮家
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索书号
展开
经典粤味家常菜
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-229-08253-6
索书号：
TS972.182.65/7706
分类号：
TS972.182.65
页数：
185页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了160多款经典粤菜（广州菜、潮州菜、东江菜），共分为六个部分，包括基础知识、粤式粥粉面、粤式糖水、家常粤菜、粤式点心、粤式老火靓汤。此外，书中还介绍了粤菜的特点及烹调特色。
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索书号
展开
坚不可摧: 日军战俘营的盟军战俘
:秦忻怡
作者：
秦忻怡
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-229-08099-0
索书号：
K152/5099
分类号：
K152
页数：
198页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
作者历时4年，采访了李奇、奥利弗·艾伦、罗伊·韦弗、罗伯特·布朗等曾经为战俘的美国老兵，把他们在“二战”时期日军集中营中所经历的种种事情还原出来，其中不乏对日本人的人性进行淋漓尽致的控诉，震撼人心。数
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索书号
展开
造型基础. 2. 结构明暗1:1
:曾海成
作者：
曾海成
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-229-07920-8
索书号：
J214/8035/8
分类号：
J214
页数：
73页
价格：
58.00
丛书：
敲门砖
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要分为四大部分，第一部分讲解了结构素描与明暗素描的区别与联系。第二部分讲解和展示了大量常见单个静物的结构和明暗素描画法。第三部分以讲解组合静物的结构和明暗画法为主，对组合静物结构和明暗的虚实关系
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索书号
展开
速写教学: 从单人到场景
:邓酃锋
作者：
邓酃锋
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-229-08234-5
索书号：
J214/1718/8
分类号：
J214
页数：
80页
价格：
58.00
丛书：
敲门砖
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容分为单人动态速写、从动态速写到主题速写、从主题速写到场景速写三部分。通过这几部分的讲解阐述了人体基本动态观察、人体动态夸张、局部动态与整体协调性、动态与衣纹形成等在速写中较为棘手的问题。同时，
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索书号
展开
素描头像: 头像教学
:邓酃锋
作者：
邓酃锋
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-229-08236-9
索书号：
J214/1718\2/8
分类号：
J214
页数：
65页
价格：
49.00
丛书：
敲门砖
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
我为色彩狂!: 小色稿: 色彩静物
:李家友
作者：
李家友
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-229-08243-7
索书号：
J215/4034/8
分类号：
J215
页数：
88页
价格：
66.00
丛书：
敲门砖
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容分为色调、黑白稿、小色稿、变调训练、色稿临摹等5部分。
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索书号
展开
镇上时光: 20座欧洲小镇纯粹生活日志
:杨毛毛
作者：
杨毛毛
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-229-07766-2
索书号：
K895-49/4722
分类号：
K895-49
页数：
178页
价格：
29.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书没写巴黎、伦敦这些大城市，而是以图文并茂的形式，向读者展示了如布鲁日、代尔夫特等欧洲20个小众的、独具特色的小镇，并按照国家进行分类，包括荷兰、比利时、卢森堡、德国、西班牙、意大利和法国。作者将小
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索书号
展开
简易菜分步详解6000例
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-229-08317-5
索书号：
TS972.12/7446\7
分类号：
TS972.12
页数：
244页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为省钱省时简易菜、低卡瘦身简易菜、美味简易菜、简易素食等几大板块，收录了接近1000道简易菜，同时还奉送了分步详解图，并传授了上百道大厨的独家诀窍。
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国家行政学院出版社
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