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    水果和蔬菜的贮藏保鲜技术:艾启俊, 韩涛, 李丽萍

    作者:艾启俊, 韩涛, 李丽萍 出版社:贵州科技出版社 出版时间:2001 ISBN:7-80662-037-0
    索书号:S609/4432 分类号:S609 页数:154页 价格:6.50
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    美味水果:(日)旭屋出版社书籍辑部, 陈鸿斌

    作者:(日)旭屋出版社书籍辑部, 陈鸿斌 出版社:上海译文出版社 出版时间:2001 ISBN:7-5327-2473-5
    索书号:TS972.123/4672 分类号:TS972.123 页数:73页 价格:18.00
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    水果:姚进, 家圆, 易龙图文电脑绘制

    作者:姚进, 家圆, 易龙图文电脑绘制 出版社:浙江少年儿童出版社 出版时间:1998 ISBN:7-5342-1779-2
    索书号:J373/4235\2/40 页数:78页 价格:3.80
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    水果养生读本:深圳市金版文化发展有限公司

    作者:深圳市金版文化发展有限公司 出版社:南海出版公司 出版时间:2005 ISBN:7-5442-3142-9
    索书号:R247.1/3748\5 分类号:R247.1 页数:144页 价格:16.80
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    本书是第一食品丛书之一,对各种食材进行了精确的营养分析,并配有对应的图片、相关菜肴,能指导读者科学饮食,保持健康。
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    水果营养疗效:(美)卡洛尔·安·林斯勒(Rinzler,C.A.), 马睿

    作者:(美)卡洛尔·安·林斯勒(Rinzler,C.A.), 马睿 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2005 ISBN:7-5019-4968-9
    索书号:R151.3/4444\2 分类号:R151.3 页数:95页 价格:26.80
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    水果妹水嫩瘦身书:柯以柔

    作者:柯以柔 出版社:当代世界出版社 出版时间:2005 ISBN:7-80115-908-X
    索书号:TS974.1/4121\2 分类号:TS974.1 页数:110页 价格:25.00
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    本书是影星柯以柔的一本美容瘦身书,内容是其如何通过水果来瘦身的。
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    全家人的水果养生书:鲁直

    作者:鲁直 出版社:机械工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-5023-7415-0
    索书号:R247.1/2740\3 分类号:R247.1 页数:201页 价格:29.80
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    本书精选36种既比较常见又营养价值丰富、有独特食疗效果的水果,从传统医学和现代营养学的角度列出其性味、归经、主要营养和功效、搭配宜忌,各种简便易行又确有实效的食疗小偏方,配以汤、饮、粥、菜、饭等多种不同形式,介绍水果养生的相关知识。
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    生命的润滑剂: 水果助靓丽:王云,孙立新

    作者:王云,孙立新 出版社:现代出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5143-0079-6
    索书号:R247.1/1010.3\4 分类号:R247.1 页数:191页 价格:29.00
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    本书介绍了水果对人体的作用:水果中所含的低分子糖,适合各种年龄段的人体吸收;大多数水果中都含有维生素C,可刺激人体产生防癌、抗病物质——干扰素;而苹果酸、枸橼酸可以恢复身体和预防疲劳;果胶和纤维素具有刺激胃肠蠕动,增强消化功能的作用。
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    水果蔬菜养生事典:吴凌

    作者:吴凌 出版社:陕西科学技术出版社 出版时间:2015 ISBN:978-7-5369-6251-4
    索书号:R247.1/6034\3 分类号:R247.1 页数:261页 价格:26.80
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    本书精选了近百种养生功效不俗的“明星”果蔬,详细地介绍了每种食材的别名、性味、归经、功效、食用宜忌、养生说明以及选购指南。同时,本书还特别推荐了一些经过长期实践、卓有成效的保健食谱。
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    水果养生事典:《同仁堂养生馆》委会, 张寅, 张明泉, 李成卫

    作者:《同仁堂养生馆》委会, 张寅, 张明泉, 李成卫 出版社:北京出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-200-09562-3
    索书号:R247.1/7729\5 分类号:R247.1 页数:231页 价格:24.80
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    本书从中医及营养学的角度来解析水果,使读者能吃得美颜、瘦身,又能健康养生。内容包括水果养生概说、根据体质选择水果养生法、配合疾病治疗的水果养生法。
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