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出版社:"吉林科学技术出版社"
全民家常菜: 分步记录版
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5384-4713-2
索书号：
TS972.12/1084\2
分类号：
TS972.12
页数：
719页
价格：
39.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书汇集了近年来最受大众欢迎的家常菜品，其中包括蔬菜食用菌类、畜肉类、禽蛋豆制品类、水产类、米面杂粮类五大类，共700款适宜家庭操作的菜例。
详细信息
索书号
展开
一看就会的家常炒菜
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5384-4457-5
索书号：
TS972.182/1084\4
分类号：
TS972.182
页数：
319页
价格：
29.90
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书精选了150款原料取材容易、营养搭配合理、操作简便易行的家庭常见菜例。
详细信息
索书号
展开
家常开胃酱腌菜
:何荣显
作者：
何荣显
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5384-3204-3
索书号：
TS255.53/2146
分类号：
TS255.53
页数：
107页
价格：
16.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
365从小爱吃的家常菜
:张奔腾
作者：
张奔腾
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5384-3293-0
索书号：
TS972.182/1247
分类号：
TS972.182
页数：
144页
价格：
16.80
复本数：
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累借次数：
详细信息
索书号
展开
家常菜: 百吃不厌1000样
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5384-3438-5
索书号：
TS972.182/1084\2
分类号：
TS972.182
页数：
302页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书汇集了近1000种的家常菜，款款精致，样样实用，包括烹调的基本知识、烹调的材料及其选择、烹调的基本知识、烹调的方法及其应用等内容，保证让您用家常的原料，家常的调味，制作出好吃、好看、又健康的家常好菜来。
详细信息
索书号
展开
7天学会家常炒菜
:夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
作者：
夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5384-5699-8
索书号：
TS972.128/1084
分类号：
TS972.128
页数：
271页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，如炒菜、煲汤、主食的常用食材，厨房的常用工具，各种食材的初加工等。
详细信息
索书号
展开
快手家常菜
:饮食生活委会
作者：
饮食生活委会
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5384-8390-1
索书号：
TS972.182/2782\4
分类号：
TS972.182
页数：
255页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要选取拌菜、炒菜、汤、炒饭、面条等，相对操作时间短，特别适宜上班族。内容包括：快手下厨、猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾蟹贝、蔬菜、主食等。
详细信息
索书号
展开
新手家常菜
:饮食生活委会
作者：
饮食生活委会
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5384-8267-6
索书号：
TS972.182/2782\3
分类号：
TS972.182
页数：
255页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从常见食材的选购、加工讲起，书中“营养1+1”、“小贴士”让您更快地找到保健的秘诀和操作的窍门，挑选的菜肴操作简单、一学就会。
详细信息
索书号
展开
特色家常菜
:饮食生活委会
作者：
饮食生活委会
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5384-8266-9
索书号：
TS972.182/2782\2
分类号：
TS972.182
页数：
255页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为真味小炒、秘制凉菜、滋补靓汤、可口主食、美味饮品、特色西餐六个篇章，按照食材分类，在单品食材知识讲解的基础上增加了不同烹饪技法的菜品。
详细信息
索书号
展开
好吃家常菜
:饮食生活委会
作者：
饮食生活委会
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5384-8391-8
索书号：
TS972.182/2782
分类号：
TS972.182
页数：
255页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书首先介绍了家常菜常用厨具、家常食材加工窍门，然后分清香蔬果、香浓畜肉、美味禽蛋、鲜香水产、营养豆菌五部分介绍各种美味菜肴的做法，包括原料、调料、做法等。
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文献类型
中文图书
(
76
)
出版社
吉林科学技术出版社
(
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只显示前10条......
吉林科学技术出版社
(
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作者
夏金龙
(
15
)
张明亮
(
12
)
张奔腾
(
9
)
张恩来
(
6
)
饮食生活委会
(
5
)
赵怀信
(
3
)
何荣显
(
2
)
夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
(
2
)
张明亮，孙铁军
(
2
)
李光健
(
2
)
生活食尚委会
(
2
)
(韩)金善美, 吕春海
(
1
)
(韩)金恩敬, 常洛闻
(
1
)
《新家常宴客菜》委会
(
1
)
休闲生活委会
(
1
)
健康生活图书委会
(
1
)
冯佳
(
1
)
张和锦
(
1
)
张胜文
(
1
)
李义哈
(
1
)
李琢伟
(
1
)
美食教科书团队
(
1
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苏士明
(
1
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闫燕
(
1
)
韩国三省出版社第二辑部, 王志国
(
1
)
饮食生活委会?
(
1
)
饿醒食分
(
1
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只显示前10条......
夏金龙
(
15
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张明亮
(
12
)
张奔腾
(
9
)
张恩来
(
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饮食生活委会
(
5
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赵怀信
(
3
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何荣显
(
2
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夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
(
2
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张明亮，孙铁军
(
2
)
李光健
(
2
)
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出版年
2011
(
18
)
2010
(
14
)
2012
(
11
)
2014
(
9
)
2006
(
6
)
2013
(
4
)
2009
(
3
)
2004
(
2
)
2019
(
2
)
2005
(
1
)
2007
(
1
)
2008
(
1
)
2015
(
1
)
2017
(
1
)
2020
(
1
)
2021
(
1
)
只显示前10条......
2011
(
18
)
2010
(
14
)
2012
(
11
)
2014
(
9
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2006
(
6
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2013
(
4
)
2009
(
3
)
2004
(
2
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2019
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2005
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