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改变世界的十大名酒
:(英)瑟奇·林奇(Seki Lynch), (英)汤姆·玛利尼阿克(Tom Maryniak)绘, 史瑶瑶
作者：
(英)瑟奇·林奇(Seki Lynch), (英)汤姆·玛利尼阿克(Tom Maryniak)绘, 史瑶瑶
出版社：
中国摄影出版传媒有限责任公司
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5179-1005-3
索书号：
TS262/4440
分类号：
TS262
页数：
207页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者向读者介绍烈酒背后的逸闻轶事，剖析了酿酒原料，并带领读者了解每种酒的来龙去脉和风俗习惯。针对每一种酒，作者都提供了相关的鸡尾酒配方、著名的酒的品牌，以及历史上声名显赫的品酒者的评价。
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索书号
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饭店酒水知识与酒吧管理
:聂明林，杨啸涛
作者：
聂明林，杨啸涛
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-5624-1706-7
索书号：
F719.3/1064
分类号：
TS262
页数：
217页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对酒水进行了概述，并对中国酒、外国酒、鸡尾酒、酒吧服务、管理进行详细的说明,介绍了酒水知识。
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索书号
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酒是果香醇: 家庭自制葡萄酒与果酒
:江肖莹
作者：
江肖莹
出版社：
广东科技出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5359-5874-7
索书号：
TS262/3194
分类号：
TS262.6
页数：
231页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了酿制红葡萄酒、白葡萄酒以及40款果酒的方法，重点解答了酿酒过程中可能出现的疑点、难点，为读者提供了自制葡萄酒与果酒的指南。
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