返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
化学工业出版社
共有
282
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
5
/
29
每页显示：
10
记录
9
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
8
:
跳转：
出版社:"化学工业出版社"
出版年:"2007"
调味品加工工艺与配方
:贠建民，张卫兵，赵连彪
作者：
贠建民，张卫兵，赵连彪
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5025-9817-4
索书号：
TS264.2/2317
分类号：
TS264.2
页数：
395页
价格：
27.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了发酵调味品、天然及复合调味品以及已在我国广泛应用的部分西式调味品生产的基本原理及生产方法。具体内容包括生产原理、原辅料处理、工艺流程、操作要点、生产配方、产品质量标准、工艺特点等，重点介绍了名特优产品的生产技术、工艺及配方。
详细信息
索书号
展开
蛋制品加工工艺与配方
:郑坚强
作者：
郑坚强
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-122-00967-8
索书号：
TS253.4/8721
分类号：
TS253.4
页数：
306页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了禽蛋品种及特性、禽蛋形成与构造、禽蛋营养与化学组成、禽蛋品质鉴别与分级等基础知识，并说明了松花蛋、咸蛋、糟蛋、蛋液、干燥蛋、蛋品饮料、蛋黄酱等蛋制品的加工工艺与配方，还介绍了目前蛋制品研究的新工艺、新方法、新配方等内容。
详细信息
索书号
展开
豆制品加工工艺与配方
:梁琪
作者：
梁琪
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5025-9927-0
索书号：
TS214.2/3314
分类号：
TS214.2
页数：
299页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分六章。根据豆类的品种特性、营养特性、加工特性，遵循豆制品风味配方设计以及生产加工的要求，重点介绍九大类三百余种风味豆制品的配方和生产工艺；品种涉及中国各地区、各民族具有代表性的豆制品，以及不断发展的新型豆制品；同时介绍了添加豆类特殊营养食品、国内外豆类深加工产品和粉渣、粉浆的食品加工利用。
详细信息
索书号
展开
化妆品管理及安全性和功效性评价
:秦钰慧
作者：
秦钰慧
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5025-9432-9
索书号：
TQ658/5085
分类号：
TQ658
页数：
583页
价格：
98.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要涵盖了三方面的内容：一、介绍国内外化妆品法规，重点是世界化妆品生产和消费大国(地区)，如美国、欧盟和日本；二、化妆品安全性评价原则和方法；三、化妆品功效性评价方法和机理，包括防晒、祛斑美白、去皱、保湿等。
详细信息
索书号
展开
化妆品天然功能成分
:王建新
作者：
王建新
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5025-9239-4
索书号：
TQ658/1010
分类号：
TQ658
页数：
448页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书着重介绍了蛋白质、酶、糖类、脂肪酸类、黄酮类、萜类、皂苷、生物碱、香豆精等天然功能成分的物理化学性质、化学结构、来源、提取和精制加工方法以及在化妆品相关范围中的药理研究和在化妆品中的应用。
详细信息
索书号
展开
化妆品和洗涤剂检验技术
:李江华，路丽琴，张洪
作者：
李江华，路丽琴，张洪
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5025-9247-9
索书号：
TQ658-62/4032
分类号：
TQ658-62
页数：
282页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要论述化妆品和洗涤剂的组成、分类以及化妆品和洗涤剂理化性能和产品的检验方法和操作步骤等内容。
详细信息
索书号
展开
强化传热技术
:林宗虎, 汪军, 李瑞阳
作者：
林宗虎, 汪军, 李瑞阳
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5025-9357-5
索书号：
TK124/4432
分类号：
TK124
页数：
304页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为10章。第1章为强化传热的意义、目的及其技术的发展等；第2-5章分别介绍了各种单相流体强制对流换热技术；第6-9章分别介绍池沸腾的强化传热、管道中强制对流沸腾换热、凝结换热、应用电场的强化传热技术；第10章介绍了强化传热技术的工程应用。
详细信息
索书号
展开
实用护肤化妆品配方集
:毛培坤
作者：
毛培坤
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-122-00988-3
索书号：
TQ658/2044
分类号：
TQ658
页数：
393页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书系统介绍护肤化妆品实用配方药1100例，分为基础护肤化妆品和功能护肤化妆品两部分。
详细信息
索书号
展开
塑料制品成型制作工
:何震海，郝连东
作者：
何震海，郝连东
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5025-9699-6
索书号：
TQ320.66/2113
分类号：
TQ320.66
页数：
217页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本题库紧密围绕《塑料制品成型制作工职业技能鉴定培训教程》五个分册的内容，精心设计了不同类型的考试复习题。题库共分两大部分，第一部分是根据培训教程五个分册的内容编写的习题。第二部分是综合练习试题。题库的最后配有两套塑料制品成型制作工技能鉴定的模拟考题。
详细信息
索书号
展开
汽车美容保养用精细化学品
:刘文彬，王虹，王超
作者：
刘文彬，王虹，王超
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5025-9773-3
索书号：
U465.4/0204
分类号：
U465.4
页数：
277页
价格：
22.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了汽车美容保养方面的相关知识以及汽车用精细化学品的种类和功能；清洁剂的除垢机理、种类、组成及生产配方和生产方法；汽车上光剂的作用等内容。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
282
)
出版社
化学工业出版社
(
282
)
只显示前10条......
化学工业出版社
(
282
)
查看更多信息......
作者
丛琳
(
6
)
孙景荣
(
5
)
吴文琳
(
2
)
朱琳珺
(
2
)
李东光
(
2
)
胡宗泉
(
2
)
赵家礼
(
2
)
(德)G. W.埃伦斯坦(Gottfried W. Ehrenstein), 张萍, 赵树高
(
1
)
(德)Langenscheidt Fachverlag, 金志浩，马月月，王丹
(
1
)
(德)波吉特·卡姆(Birgit Kamm)，(美)帕特里克·R. 格鲁勃(Patrick R. Gruber)，(德)迈克·卡姆(Michael Kamm), 马延和主
(
1
)
(美)T.贝尔托斯基(Tony Bertauski), 闫红伟, 李俊英, 王蕾
(
1
)
(美)戴维 S.古德塞尔(David S. Goodsell), 张文熊, 张鹏, 王文雅
(
1
)
(美)戴维·林登(David Linden), (美)托马斯 B.雷迪(Thomas B. Reddy), 汪继强
(
1
)
(英)多萝西·西尼尔(Dorothy Senior)，(美)尼古拉·迪格(Nicholas Dege), 王向农，周奇展
(
1
)
丁崇功
(
1
)
万力生，范红霞
(
1
)
万劲波，赖章盛
(
1
)
严金云
(
1
)
中国环境保护产业协会水污染治理委员会
(
1
)
乔长君，王洪明
(
1
)
于学军，张国治
(
1
)
于峥，刘艳骄
(
1
)
仓诗建, 李方
(
1
)
付宏生
(
1
)
任国友，安红昌
(
1
)
何明生，张为
(
1
)
何社成，李友玲
(
1
)
何震海，常红梅，郝连东
(
1
)
何震海，郝连东
(
1
)
余节约
(
1
)
余英良
(
1
)
倪为国，潘延华
(
1
)
冯志新
(
1
)
凌智勇
(
1
)
刘一星，王逢瑚
(
1
)
刘万琨, 张志英, 李银凤
(
1
)
刘东莉
(
1
)
刘京华
(
1
)
刘仁志
(
1
)
刘佳
(
1
)
刘培英
(
1
)
刘宏，吴达成，杨志刚
(
1
)
刘建军
(
1
)
刘德平, 刘武发, 汪玉平
(
1
)
刘文彬，王虹，王超
(
1
)
刘朝霞，焦相卿
(
1
)
刘法治
(
1
)
刘洪亮
(
1
)
刘登良
(
1
)
刘章武
(
1
)
北京意达利技术开发有限责任公司
(
1
)
卢雪建, 孟嫩娜
(
1
)
卢飞跃, 廖春蓝, 刘柱栋
(
1
)
吴卫刚
(
1
)
吴启堂，陈同斌
(
1
)
吴定才，吴珂民
(
1
)
吴广枫
(
1
)
周传林
(
1
)
周小儒
(
1
)
周广田
(
1
)
周明贵
(
1
)
周湛学
(
1
)
周连仁，姜佰文
(
1
)
喜文华
(
1
)
姚泊
(
1
)
孔德文,赵克力,徐宁生
(
1
)
孙勇
(
1
)
孟爽
(
1
)
季忠, 王晓丽, 刘韧
(
1
)
安改娣，格日勒
(
1
)
宋宏新，毛跟年，薛海燕
(
1
)
宋建武，赵冬梅
(
1
)
宗喜宏
(
1
)
尹士君, 李亚峰
(
1
)
尹奇德
(
1
)
尹成湖
(
1
)
崔容强，赵春江，吴达成
(
1
)
左春柽，杨斌宇，王晓峰
(
1
)
张一心
(
1
)
张乃明
(
1
)
张兴
(
1
)
张利平
(
1
)
张国治, 温纪平
(
1
)
张忠诚
(
1
)
张振华
(
1
)
张文长，袁可，张健淳, 杨淑绘画
(
1
)
张文长，闻学舜，杨广伟
(
1
)
张春和
(
1
)
张景黎
(
1
)
张植保
(
1
)
张湖德
(
1
)
张璧光，刘志军，谢拥群
(
1
)
张祖群，张宏
(
1
)
张福锁，张卫峰，马文奇
(
1
)
张进生
(
1
)
彭司勋
(
1
)
徐丽萍
(
1
)
徐宏海
(
1
)
徐峰，封蕾，郭子一
(
1
)
成凯, 吴守强, 李相锋
(
1
)
只显示前10条......
丛琳
(
6
)
孙景荣
(
5
)
吴文琳
(
2
)
朱琳珺
(
2
)
李东光
(
2
)
胡宗泉
(
2
)
赵家礼
(
2
)
(德)G. W.埃伦斯坦(Gottfried W. Ehrenstein), 张萍, 赵树高
(
1
)
(德)Langenscheidt Fachverlag, 金志浩，马月月，王丹
(
1
)
(德)波吉特·卡姆(Birgit Kamm)，(美)帕特里克·R. 格鲁勃(Patrick R. Gruber)，(德)迈克·卡姆(Michael Kamm), 马延和主
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2007
(
282
)
只显示前10条......
2007
(
282
)
查看更多信息......
化学工业出版社
共有
282
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
5
/
29
每页显示：
10
记录
9
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
8
:
跳转：