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文献类型:
乡土菜600式
:关亮
作者:
关亮
出版社:
农村读物出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5048-4780-1
索书号:
TS972.182/8000
分类号:
TS972.182
页数:
310页
价格:
12.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书汇集了极具地方特色的600余种乡土菜的制作方法,适合餐馆或家庭烹饪参考。
详细信息
索书号
展开
营养早餐365
:张奔腾
作者:
张奔腾
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5384-3290-6
索书号:
TS972.182/1247\3
分类号:
TS972.182
页数:
155页
价格:
16.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书精心挑选了各种可口的食物,既有炒饭、面条、饼、点心和粥,又有肉、禽、水产和蔬菜、水果。
详细信息
索书号
展开
365吃香喝辣
:张奔腾
作者:
张奔腾
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5384-3294-9
索书号:
TS972.182/1247\2
分类号:
TS972.182
页数:
143页
价格:
16.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
巧手煎好菜
:梁琼白
作者:
梁琼白
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5064-3872-0
索书号:
TS972.182/3312\2
分类号:
TS972.182
页数:
96页
价格:
25.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分为:海鲜类、肉类、蛋 豆腐 蔬菜类、点心类等几大部分。内容包括:香煎虾饼;洋葱鲑鱼;白酒圆鳕;椒盐马头鱼等。
详细信息
索书号
展开
懒人快手菜365
:夏金龙
作者:
夏金龙
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5384-3289-2
索书号:
TS972.182/1084
分类号:
TS972.182
页数:
142页
价格:
16.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
大众家常菜谱
:董守红
作者:
董守红
出版社:
中国人口出版社
出版时间:
2004
ISBN:
7-80079-923-9
索书号:
TS972.182/4432\3
分类号:
TS972.182
页数:
228页
价格:
10.0060.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
私房菜谱
:二毛
作者:
二毛
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2004
ISBN:
7-5019-4350-8
索书号:
TS972.182/1020
分类号:
TS972.182
页数:
199页
价格:
28.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书收录了整理的私房菜涉及到的孔府、谭家等一些旧时官宦或文人墨客的部分吃法。这些菜大都曾经在一些公馆、老院、老屋里代代私传。新近抬头或曾经引人注目的民间吃法也是收录的对象,比如川菜中的来凤酸菜鱼等,还有各地的闲人闲菜。
详细信息
索书号
展开
大众四季菜谱
:董守红
作者:
董守红
出版社:
中国人口出版社
出版时间:
2004
ISBN:
7-80079-923-9
索书号:
TS972.182/4432
分类号:
TS972.182
页数:
237页
价格:
10.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
四季家常菜
:榛子
作者:
榛子
出版社:
云南科技出版社
出版时间:
2004
ISBN:
7-5416-2053-X
索书号:
TS972.182/4517\2
分类号:
TS972.182
页数:
56页
价格:
10.00100.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书以深受广大群众喜爱的传统佳肴为主体,以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片,简明扼要地讲解了适用于我国大部分地区的近56种佳肴的烹调、制作方法。
详细信息
索书号
展开
保健养生食谱
:榛子
作者:
榛子
出版社:
云南科技出版社
出版时间:
2004
ISBN:
7-5416-2053-X
索书号:
TS972.182/4517
分类号:
TS972.182
页数:
56页
价格:
10.00100.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片,简明扼要地讲解了食疗食养的知识,以及一些实用的食疗保健药膳的制作方法。
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