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出版社:"华中科技大学出版社"

出版年:"2022"

文献类型:

茶艺与茶文化:冯时

作者：冯时出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-5680-8090-3
索书号：TS971.21/3764 分类号：TS971.21 页数：161页 价格：59.00

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本书介绍了茶文化、茶艺基础、茶艺技能。全书采用项目驱动式编写，包括追溯茶之源、赏析茶文学、辨识茶之类、探寻茶之水、初识茶之器、浅析茶之席、训练茶之礼、掌握泡茶要素、掌握泡茶手法、掌握泡茶技法十个项目。

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银勺子精选: 肉店的招牌菜:(意)银勺子厨房, 张舜尧

作者：(意)银勺子厨房, 张舜尧 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-5680-4540-7
索书号：TS972.185.46/8721\2 分类号：TS972.185.46 页数：295页 价格：228.00

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本书优选《银勺子》独具特色的166道肉类菜肴，从享誉全球的名菜“米兰风味烩牛膝”“巴罗洛葡萄酒炖牛肉”，到近乎失传的“猎人风味烤羊腿”“利古里亚风味炒鸡”，搭配40种经典配菜，从烤、烩煮和炖煮三种主要烹饪手法入手，展现迷人且质朴的传统意大利烹饪艺术。菜谱包含猪肉、牛肉、小牛肉、羊肉、家禽及各类风味选择，并根据肉类的不同特质，详解意、美、英各国传统分割方式，解锁烹饪术语。

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威士忌之道: 探索日本威士忌之旅:(英)戴夫·布鲁姆(Dave Broom), 丁妍妍

作者：(英)戴夫·布鲁姆(Dave Broom), 丁妍妍 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-5680-7832-0
索书号：TS262.3/4024\2 分类号：TS262.3 页数：256页 价格：189.00

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本书介绍了日本九大威士忌工厂，列举各家酒厂的自然环境、专有设备、工作方式、经营理念以及看家酒款的品饮笔记。

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网络动画设计与广告制作:刘璞，胡瑞年，童德智

作者：刘璞，胡瑞年，童德智 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-5680-7728-6
索书号：TP317.48/0212/16 分类号：TP317.48 页数：116页 价格：49.00

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本书共分六章：第一章网络动画设计概述；第二章网络卡通造型设计；第三章网络动态贺卡设计；第四章网络动画短片设计；第五章网络动画广告设计；第六章移动端动画广告设计。

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陶渊明传论: a biography:李长之

作者：李长之 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-5680-7959-4
索书号：K825.6/7736.11 分类号：K825.6 页数：249页 价格：42.00

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本书是著名文史学家李长之的经典代表作之一，也是介绍陶渊明生平的经典通俗读物。李长之以陶渊明的两个著名先辈陶侃和孟嘉为切入点，以陶渊明的诗歌、书信等作品为线索和佐证，通过对相关史料抽丝剥茧的分析，梳理了陶渊明的思想来源及发展变化，解读了陶渊明的隐逸生活和人生追求，完整展现了陶渊明从传统文人向隐逸诗人转变的思想脉络和陶渊明创造的理想生活。作者以心比心，将陶渊明视作孤独的隐者，又把他视为精神知己。本书资料翔实可靠，内容丰富深刻，观点鲜明，多有新见，是一部价值很高、不可多得的传记文学作品。

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