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出版社:"上海科学技术出版社"

出版年:"2001"

文献类型:

巧克力鉴赏手册:考迪(Coady, C.), 葛宇

作者：考迪(Coady, C.), 葛宇 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2001 ISBN：7-5323-6318-X
索书号：TS246.5-62/4435 分类号：TS246.5-62 页数：191页 价格：58.00

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本书为你揭开了优质巧克力生产艺术的神秘面纱，指导你了解巧克力的制作工艺是如何影响它的风味和质地，让你真正懂得如何去鉴赏新鲜的特拉伏勒巧克力，以及其他一些精致美味的巧克力制品。

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接地技术220问:王常余

作者：王常余 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2001 ISBN：7-5323-6087-3
索书号：TM774-44/1098 分类号：TM774 页数：15,222页 价格：13.00

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本书从接地的概念、接地制式、测量、防雷、设备接地和漏电开关六个方面解答有关接地技术的各种问题。

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人体: 人体结构、功能与疾病图解:(英)托尼·史密斯(Tony Smith), 左焕琛主

作者：(英)托尼·史密斯(Tony Smith), 左焕琛主 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2001 ISBN：7-5323-5672-8
索书号：R322-64/5034 分类号：R322-64 页数：239页 价格：150.00

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本书深入浅出，形象生动地介绍了人体各系统、器官和组织的正常结构和功能状态，并联系有关的常见病、多发病的病因、症状和诊治，进行简洁的阐述和图示，插图1000余幅。

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实用电工计算手册:许宝发

作者：许宝发 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2001 ISBN：7-5323-6067-9
索书号：TM11-62/3832/(2) 分类号：TM11-62 页数：11,498页 价格：20.00

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本书内容有：电路和磁路的计算、电子技术的计算、电动机与变压器的计算、电动机控制线路的计算、工厂供电方面的计算，以及其它常用电工计算。

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元代书法:王连起

作者：王连起 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2001 ISBN：7-5323-6381-3
索书号：J292.25/1034\2/16 分类号：J292.25 页数：26,278页 价格：320.00

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宋代书法:王边起

作者：王边起 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2001 ISBN：7-5323-6091-1
索书号：J292.25/1034/16 分类号：J292.25 页数：280页 价格：320.00

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清代书法:单国强

作者：单国强 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2001 ISBN：7-5323-6383-X
索书号：J292.26/8061/16 分类号：J292.26 页数：26,277页 价格：320.00

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明代书法:肖燕翼

作者：肖燕翼 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2001 ISBN：7-5323-6382-1
索书号：J292.26/9041/16 分类号：J292.26 页数：22,282页 价格：320.00

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本书共收入六十余家的一百多件作品，基本按明代书法演变的三个阶段为序，囊括了各个阶段的代表性书家及名家作品。

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金属胎珐琅器: [中英文本]:李久芳

作者：李久芳 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2001 ISBN：7-5323-6316-3
索书号：K876.404/4024 分类号：K876.404 页数：28,259页 价格：320.00

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本书选收北京故宫博物院收藏的有代表性的皇家珐琅器珍贵藏品二百四十四件。对每件物品都介绍了它的名称、尺寸、形状及工艺。

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