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出版年:"2001"
新型果蔬食品加工工艺与配方
:武杰
作者：
武杰
出版社：
科学技术文献出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5023-3616-8
索书号：
TS255.36/1340
分类号：
TS255.36
页数：
404页
价格：
18.50
复本数：
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累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
果仁食品加工工艺与配方
:徐怀德, 侯玉丽
作者：
徐怀德, 侯玉丽
出版社：
科学技术文献出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5023-3685-0
索书号：
TS255.6/2892
分类号：
TS255.6
页数：
173页
价格：
9.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
蔬菜深加工247例
:严奉伟
作者：
严奉伟
出版社：
科学技术文献出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5023-3710-5
索书号：
TS255.5/1052
分类号：
TS255.5
页数：
419页
价格：
20
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
就医检验手册
:陈永生, 林正大, 张丹红
作者：
陈永生, 林正大, 张丹红
出版社：
上海科学技术文献出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5439-1781-5
索书号：
R446-62/7432
分类号：
R446-62
页数：
18,358页
价格：
19.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录当前常用临床医学检验项目500余项，包含了新项目、新概念、新进展。对肿瘤检查、聚合酶链反应(PCR)技术及血、尿等生化自动仪的应用专列章节具体介绍。除指导各项目标本采集，列出正常参考值外，着重介绍检验数据在诊断或排除疾病方面的价值和可信度等。书末附有快捷丰富的查阅索引，可从外文缩写或中文名迅速查到正文内容。
详细信息
索书号
展开
中国民间名医偏方
:张宏才, 周银贤
作者：
张宏才, 周银贤
出版社：
科学技术文献出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5023-3850-0
索书号：
R289.2/1234
分类号：
R289.2
页数：
10,547页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书针对270种病症，介绍了民间名医冶疗的各种偏方、验方、单方、秘方等方剂2394首。内容包括用料、制用法、功效；特殊情况还附有备注，并指出加减变化、注意事项、禁忌及药物毒性等。
详细信息
索书号
展开
保健豆制品加工200例
:武杰
作者：
武杰
出版社：
科学技术文献出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5023-3714-8
索书号：
TS214.4/1340
分类号：
TS214.4
页数：
11,366页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书首先简要介绍了豆制品加工的基本原理与原辅料，然后重点介绍了200例豆腐、豆腐干、豆乳、豆奶、豆粉、大豆蛋白、腐竹、腐乳、豆酱、酱油以及绿豆、豌豆制品的加工实例，还有豆腐菜肴的制作。既有传统豆制品的制作，又有新型豆制品的加工。
详细信息
索书号
展开
消化系统疾病典型病例分析
:胡伏莲
作者：
胡伏莲
出版社：
科学技术文献出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5023-3810-1
索书号：
R57/4724
分类号：
R57
页数：
580页
价格：
62.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书紧紧围绕消化系统疾病这一主题，针对千差万别的病人及其所表现出来的稀奇古怪的体征，论述了灵活而准确地进行临床思维的方法。对１６８例典型病例及其翔实的资料、图片，作了步步的纵向深入，层层的横向剖析，一环扣一环的逻辑推理。
详细信息
索书号
展开
医院感染实用护理手册
:耿莉华
作者：
耿莉华
出版社：
科学技术文献出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5023-3794-6
索书号：
R197.323/1942
分类号：
R197.323
页数：
10,410页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
前列腺与精囊疾病
:陈武山
作者：
陈武山
出版社：
科学技术文献出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5023-3838-1
索书号：
R697/7412
分类号：
R697
页数：
13,267页
价格：
13.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
茶饮料配方与制作
:吴树良
作者：
吴树良
出版社：
科学技术文献出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5023-3809-8
索书号：
TS275.2/6043
分类号：
TS275.2
页数：
16,428页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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索书号
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中文图书
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上海科学技术文献出版社
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社会科学文献出版社
(
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中央文献出版社
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)
云南科技出版社
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科学技术文献出版社
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作者
武杰
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?曼纽尔·卡斯特(Manuel Castells), 夏铸九，王志弘
(
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丁静秋，徐道振
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严奉伟
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于康, 于康, 王秀荣, 陈伟者
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何学书
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何晓帆, 刘丽
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刘成林
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刘浔阳，黄祖发
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单怀海
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左月燃, 孙勤, 夏京华者
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廖品东
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张士林，任颂赞
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张宏才, 周银贤
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徐怀德
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徐怀德, 侯玉丽
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程庆砾, 赵明辉, 唐政
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罗绍凯，洪文德
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袁泽良，冯峰
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赵晓燕，白术群
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陈明政, 王海宁
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陈永生, 林正大, 张丹红
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陈玲玲
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黄祥武
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武杰
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?曼纽尔·卡斯特(Manuel Castells), 夏铸九，王志弘
(
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丁静秋，徐道振
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严奉伟
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于康, 于康, 王秀荣, 陈伟者
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何学书
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何晓帆, 刘丽
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