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科学出版社共有77条记录

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出版社:"北京科学技术出版社"

出版年:"2019"

经典意大利菜:(日)落合务, 沈佳艳

作者：(日)落合务, 沈佳艳 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5714-0392-8
索书号：TS972.185.46/4482\2 分类号：TS972.185.46 页数：121页 价格：49.00

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本书精选了27道传统意大利餐，详细介绍了每道菜的组成和每个步骤的操作，并写明烹饪原理。让料理不再只是按食谱做菜，而是去理解其中的道理，真正提高你的烹饪水平。

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花道的艺术: 日式花道完全指南:(日)佐藤昌三, 曲文静

作者：(日)佐藤昌三, 曲文静 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5714-0430-7
索书号：J535.12/2446/16 分类号：J535.12 页数：195页 价格：128.00

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本书为读者详细介绍了花道从古典到现代风格的发展历史及其在日本文化中的地位。全书对立花、生花、盛花、投入花、自由花等5种主要风格及其变体的详细阐述，为读者提供了花道的基本技巧。除了偶尔只能在大型展览中见到的传统立花，其余几种风格至今仍在广泛使用，且都衍生出了与时代相适应的形式。

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人体使用手册. 2. 人体复原工程:吴清忠

作者：吴清忠 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5714-0280-8
索书号：R161/6035\4 分类号：R161 页数：190页 价格：45.00

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本书中汇集了读者的热点问题、真实案例，其打破人们对中西医“人体构造”的迷思，图文解密“人体复原工程”，是每个人必备的健康宝典。《人体使用手册3：养生的逻辑》结合了吴清忠先生多年养生心得，从养生的逻辑层面上梳理了疾病的源头问题，提供了一套简单实用的方法。不能长寿的原因，不只是因为生了疾病使用了不当的治疗方法，更可能是我们运用错误的养生逻辑，错误地理解了身体和疾病。

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内家拳的正确打开方式:刘杨

作者：刘杨出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5714-0393-5
索书号：G852.1/0247 分类号：G852.1 页数：247页 价格：80.00

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本书将通过九个章节，阐明内家武学的理论框架，辨析世人对内家功夫常见的误解，介绍内家武学的指导思想、训练体系以及一些具有代表性的修炼方法。

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会练会养得真功:邵义会

作者：邵义会 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5714-0413-0
索书号：G852.1/1748 分类号：G852.1 页数：321页 价格：99.00

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本书收集整理作者文稿，内容主要是形意拳和太极拳关于练功、心法、技法、养生健身等问题。分为形意篇、太极篇、八卦篇，内容涉及：基本功、步法、五行拳、十二形、器械等。

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远离疾病的健康打扫术:(日)松本忠男, 张颖

作者：(日)松本忠男, 张颖 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5714-0439-0
索书号：TS975.7/4855 分类号：TS975.7 页数：146页 价格：49.00

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本书第1、2章主要说明了疾病和打扫之间有什么关系。流感、急性胃肠炎等传染病的发病是有一定规律的，容易引发哮喘、花粉症等过敏性疾病的霉菌、花粉等变应原的积少成多也是有一定规律的，依据这些规律采用有效的打扫方法就可以有效地预防疾病。第3、4章主要介绍如何分别打扫厕所、厨房、客厅等不同区域才能有效地预防疾病。

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武当叶氏太极拳:叶绍东，何基洪，蔡光復

作者：叶绍东，何基洪，蔡光復 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5714-0388-1
索书号：G852.11/6424 分类号：G852.11 页数：25,246页 价格：128.00

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本书共分七章，内容包括：柔克斋太极传心录、武当叶氏太极拳拳架、武当对剑、武当太极刀、武当叶氏太极拳内功、拳术传薪录、太极拳学习之道。

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零添加做小吃:孙朱朱

作者：孙朱朱 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5714-0407-9
索书号：TS972.14/1922 分类号：TS972.14 页数：142页 价格：49.80

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本书介绍了86道流行小吃，不仅有人气超高的爆红街头小吃，有代表各地特色的地方风味小吃，还有颇具异国风情的异国小吃，以及闲暇时用以消磨时光的休闲小食，每道小吃都有详细的文字介绍和一目了然的步骤图，此外还有作者多年经验的无私分享。只要你有一间厨房，有一颗热爱美食的心，那么跟着书中的文字一步步制作，就一定能将这些小吃端上自家的餐桌。

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彩绘棒这样画很凡·高:路正先

作者：路正先 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5714-0283-9
索书号：J216/6712\2/16 分类号：J216 页数：159页 价格：79.80

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本书通过教读者用彩绘棒临摹凡·高作品，使读者零基础便能在短时间内完成一幅世界名作，享受绘画乐趣。主要包括凡·高那些事儿、凡·高那些画儿、认识彩绘棒、绘画的诀窍、从局部开始等六章内容。

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绘像罗汉短打:升霄道人, 崔虎刚点校

作者：升霄道人, 崔虎刚点校 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5304-9310-6
索书号：G852.18/2413 分类号：G852.18 页数：225页 价格：98.00

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本书包含了绘像罗汉短打通式、绘像罗汉短打变式、罗汉行功短打通解、增补短打截脉说略四部抄谱，以拳谱的影印本和简体字本的对照形式呈现，并配以了详明的点校和注释，阐述了中国传统武学之螳螂拳的发展脉络、理论体系与技术传承等内容。

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