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出版年:"2001"
文献类型:
新型果蔬食品加工工艺与配方
:武杰
作者:
武杰
出版社:
科学技术文献出版社
出版时间:
2001
ISBN:
7-5023-3616-8
索书号:
TS255.36/1340
分类号:
TS255.36
页数:
404页
价格:
18.50
复本数:
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累借次数:
详细信息
索书号
展开
果仁食品加工工艺与配方
:徐怀德, 侯玉丽
作者:
徐怀德, 侯玉丽
出版社:
科学技术文献出版社
出版时间:
2001
ISBN:
7-5023-3685-0
索书号:
TS255.6/2892
分类号:
TS255.6
页数:
173页
价格:
9.00
复本数:
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累借次数:
详细信息
索书号
展开
蔬菜深加工247例
:严奉伟
作者:
严奉伟
出版社:
科学技术文献出版社
出版时间:
2001
ISBN:
7-5023-3710-5
索书号:
TS255.5/1052
分类号:
TS255.5
页数:
419页
价格:
20
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
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索书号
展开
就医检验手册
:陈永生, 林正大, 张丹红
作者:
陈永生, 林正大, 张丹红
出版社:
上海科学技术文献出版社
出版时间:
2001
ISBN:
7-5439-1781-5
索书号:
R446-62/7432
分类号:
R446-62
页数:
18,358页
价格:
19.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书收录当前常用临床医学检验项目500余项,包含了新项目、新概念、新进展。对肿瘤检查、聚合酶链反应(PCR)技术及血、尿等生化自动仪的应用专列章节具体介绍。除指导各项目标本采集,列出正常参考值外,着重介绍检验数据在诊断或排除疾病方面的价值和可信度等。书末附有快捷丰富的查阅索引,可从外文缩写或中文名迅速查到正文内容。
详细信息
索书号
展开
中国民间名医偏方
:张宏才, 周银贤
作者:
张宏才, 周银贤
出版社:
科学技术文献出版社
出版时间:
2001
ISBN:
7-5023-3850-0
索书号:
R289.2/1234
分类号:
R289.2
页数:
10,547页
价格:
26.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书针对270种病症,介绍了民间名医冶疗的各种偏方、验方、单方、秘方等方剂2394首。内容包括用料、制用法、功效;特殊情况还附有备注,并指出加减变化、注意事项、禁忌及药物毒性等。
详细信息
索书号
展开
保健豆制品加工200例
:武杰
作者:
武杰
出版社:
科学技术文献出版社
出版时间:
2001
ISBN:
7-5023-3714-8
索书号:
TS214.4/1340
分类号:
TS214.4
页数:
11,366页
价格:
18.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书首先简要介绍了豆制品加工的基本原理与原辅料,然后重点介绍了200例豆腐、豆腐干、豆乳、豆奶、豆粉、大豆蛋白、腐竹、腐乳、豆酱、酱油以及绿豆、豌豆制品的加工实例,还有豆腐菜肴的制作。既有传统豆制品的制作,又有新型豆制品的加工。
详细信息
索书号
展开
消化系统疾病典型病例分析
:胡伏莲
作者:
胡伏莲
出版社:
科学技术文献出版社
出版时间:
2001
ISBN:
7-5023-3810-1
索书号:
R57/4724
分类号:
R57
页数:
580页
价格:
62.00
复本数:
在馆数:
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累借次数:
本书紧紧围绕消化系统疾病这一主题,针对千差万别的病人及其所表现出来的稀奇古怪的体征,论述了灵活而准确地进行临床思维的方法。对168例典型病例及其翔实的资料、图片,作了步步的纵向深入,层层的横向剖析,一环扣一环的逻辑推理。
详细信息
索书号
展开
医院感染实用护理手册
:耿莉华
作者:
耿莉华
出版社:
科学技术文献出版社
出版时间:
2001
ISBN:
7-5023-3794-6
索书号:
R197.323/1942
分类号:
R197.323
页数:
10,410页
价格:
20.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
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索书号
展开
前列腺与精囊疾病
:陈武山
作者:
陈武山
出版社:
科学技术文献出版社
出版时间:
2001
ISBN:
7-5023-3838-1
索书号:
R697/7412
分类号:
R697
页数:
13,267页
价格:
13.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
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索书号
展开
茶饮料配方与制作
:吴树良
作者:
吴树良
出版社:
科学技术文献出版社
出版时间:
2001
ISBN:
7-5023-3809-8
索书号:
TS275.2/6043
分类号:
TS275.2
页数:
16,428页
价格:
20.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
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索书号
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科学技术文献出版社
(
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上海科学技术文献出版社
(
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)
社会科学文献出版社
(
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)
中央文献出版社
(
2
)
云南科技出版社
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科学技术文献出版社
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作者
武杰
(
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?曼纽尔·卡斯特(Manuel Castells), 夏铸九,王志弘
(
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丁静秋,徐道振
(
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)
严奉伟
(
1
)
于康, 于康, 王秀荣, 陈伟者
(
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何学书
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何晓帆, 刘丽
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刘成林
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刘浔阳,黄祖发
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包铭新
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单怀海
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卢竞
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吴文源,季建林
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吴树良
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夏扬
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孙炜华
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左月燃, 孙勤, 夏京华者
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廖品东
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张士林,任颂赞
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张宏才, 周银贤
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徐怀德
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徐怀德, 侯玉丽
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朱斌
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朱维军
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李佩文
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杨运芝, 廖凯
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江泽民
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潘太明, 朱岩, 宋婓华修订
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盛巽昌
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秦万长
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程庆砾, 赵明辉, 唐政
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罗绍凯,洪文德
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耿莉华
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胡伏莲
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苗长发
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蒋先镇,刘浔阳
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袁光华
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袁泽良,冯峰
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许克勇,冯卫华
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赵晓燕, 白术群
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赵晓燕,白术群
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郑其国,蔡华普
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陈明政, 王海宁
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陈武山
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陈永生, 林正大, 张丹红
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陈玲玲
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黄祥武
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武杰
(
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?曼纽尔·卡斯特(Manuel Castells), 夏铸九,王志弘
(
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丁静秋,徐道振
(
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严奉伟
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于康, 于康, 王秀荣, 陈伟者
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何学书
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何晓帆, 刘丽
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刘成林
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刘浔阳,黄祖发
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包铭新
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2001
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