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云南共有56条记录

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出版社:"云南科技出版社"

出版年:"2004"

文献类型:

传统广东菜:榛子

作者：榛子出版社：云南科技出版社 出版时间：2004 ISBN：7-5416-2053-X
索书号：TS972.182.65/4517 分类号：TS972.182.65 页数：56页 价格：10.00100.00

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本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了广东地区的近56种佳肴的烹调、制作方法。

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传统四川菜. (2):榛子

作者：榛子出版社：云南科技出版社 出版时间：2004 ISBN：7-5416-2053-X
索书号：TS972.182.71/4517/2 分类号：TS972.182.71 页数：56页 价格：10.00100.00

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本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了四川地区的近56种佳肴的烹调、制作方法。

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传统四川菜. (1):榛子

作者：榛子出版社：云南科技出版社 出版时间：2004 ISBN：7-5416-2053-X
索书号：TS972.182.71/4517/1 分类号：TS972.182.71 页数：56页 价格：10.00100.00

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本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了四川地区的近56种佳肴的烹调、制作方法。

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传统江浙菜:榛子

作者：榛子出版社：云南科技出版社 出版时间：2004 ISBN：7-5416-2053-X
索书号：TS972.182.5/4517 分类号：TS972.182.5 页数：56页 价格：10.00100.00

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本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了江浙地区的近56种佳肴的烹调、制作方法。

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家庭微波美食:榛子

作者：榛子出版社：云南科技出版社 出版时间：2004 ISBN：7-5416-2053-X
索书号：TS972.129.3/4517 分类号：TS972.129.3 页数：56页 价格：10.00100.00

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本书以深受广大群众喜爱的传统佳肴为主体，以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了适用于我国大部分地区的近56种微波佳肴的烹调、制作方法。

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四季家常菜:榛子

作者：榛子出版社：云南科技出版社 出版时间：2004 ISBN：7-5416-2053-X
索书号：TS972.182/4517\2 分类号：TS972.182 页数：56页 价格：10.00100.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书以深受广大群众喜爱的传统佳肴为主体，以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了适用于我国大部分地区的近56种佳肴的烹调、制作方法。

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传统台湾菜:榛子

作者：榛子出版社：云南科技出版社 出版时间：2004 ISBN：7-5416-2053-X
索书号：TS972.182.58/4517 分类号：TS972.182.58 页数：56页 价格：10.00100.00

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本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了台湾地区的近56种佳肴的烹调、制作方法。

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保健养生食谱:榛子

作者：榛子出版社：云南科技出版社 出版时间：2004 ISBN：7-5416-2053-X
索书号：TS972.182/4517 分类号：TS972.182 页数：56页 价格：10.00100.00

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本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了食疗食养的知识，以及一些实用的食疗保健药膳的制作方法。

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普洱茶:邓时海

作者：邓时海 出版社：云南科技出版社 出版时间：2004 ISBN：7-5416-1960-4
索书号：TS272.5/7763 分类号：TS272.5 页数：194页, 彩版 价格：99.00

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早在商周时期，云南的濮族人民已经种茶，也有了茶叶生产制造，这是普洱茶最早有资料供推论和考据的。至到清朝时普洱茶脱胎换骨，变为枝头凤凰，不但广受海内外人们喜爱，更成为倍受宫廷宠爱的贡茶，最为光彩而鼎盛的时代。就以普洱茶的文字论著来说，是历代最丰富的，所以描述及记载普洱茶的文章也相对出现最多。现在本书举出部分具有代表性的有关普洱茶文献以供参考。

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三七药膳精粹:范昌

作者：范昌出版社：云南科技出版社 出版时间：2004 ISBN：7-5416-2045-9
索书号：R247.1/4460 分类号：R247.1 页数：216页 价格：20.00

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本书论述了三七的成分和功效，以及三七药膳的基础上，全面系统介绍了古今中医药、食疗、药膳等文献中精选整理的192个三七药膳方剂。

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