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出版社:"化学工业出版社"
餐饮企业采购+互联网
:江美亮
作者：
江美亮
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-122-29740-2
索书号：
F719.3-39
分类号：
F719.3-39
页数：
164页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
《餐饮企业采购+互联网》一书主要包括餐饮采购的基础知识、餐饮企业采购部门的管理、餐饮企业采购标准的执行、餐饮企业采购管理的控制、餐饮采购新模式、餐饮B2B采购、餐饮O2O采购以及餐饮APP采购等内容。
详细信息
索书号
展开
奶茶店、咖啡店、甜品店怎样开: 从开业筹办到运营管理
:容莉
作者：
容莉
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-122-39317-3
索书号：
F719.3/3044\2
分类号：
F719.3
页数：
174页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书涵盖了奶茶店、咖啡店、甜品店开办的方方面面，主要从开店前期筹划、开店营业筹备、原料采购管理、成品制作管理、门店运营管理五个方面，对于如何开一家奶茶店、咖啡店、甜品店进行了详细的介绍和规划。
详细信息
索书号
展开
开家赚钱的餐厅: 餐厅经营管理从入门到精通
:新手创新创业项目组
作者：
新手创新创业项目组
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-122-33125-0
索书号：
F719.3/0228
分类号：
F719.3
页数：
230页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书在开餐厅投资小、见效快的基础上，把开家餐厅的方方面面系统整理出来给新手创业者提供参考，帮助新手分析解决在经营前后遇到的各类问题，让他们从入门到精通，在短期内拥有一家属于自己的、风格独特的餐厅。
详细信息
索书号
展开
餐饮服务难题应对技巧: 餐饮服务的100个小妙招
:匡仲潇
作者：
匡仲潇
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-122-35196-8
索书号：
F719.3/7123\2
分类号：
F719.3
页数：
191页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从餐饮的本质——服务导入，对于餐饮服务过程中的难题如何应对、破解进行了解读和描述。具体包括规范礼仪、餐前准备、接待服务、点菜服务、菜品销售服务、上菜服务、分菜服务、酒水服务、餐中服务、收银结账服务、顾客服务、顾客投诉处理、常见问题处理、突发事件处理等内容。
详细信息
索书号
展开
餐饮管理与经营全案: 互联网思维创新餐饮管理和运营模式
:容莉
作者：
容莉
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-122-39167-4
索书号：
F719.3-39/3044
分类号：
F719.3-39
页数：
220页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共三部分：第一部分(互联网思维创新之系统智能化)包括智能餐饮管理系统，智能点餐系统建设，智能结算系统建设等。第二部分(互联网思维创新之营销多样化)包括微博营销，微信公众号营销，短视频营销等。第三部分(互联网思维创新之服务品质化)包括营造优化服务环境，精心制作餐饮菜单，不断创新餐饮菜品等。
详细信息
索书号
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开家赚钱的咖啡奶茶店: 咖啡奶茶店经营管理从入门到精通
:新手创新创业项目组
作者：
新手创新创业项目组
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-122-33124-3
索书号：
F719.3/0228\2
分类号：
F719.3
页数：
226页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书就是在咖啡奶茶店投资小、见效快的基础上，把开家咖啡奶茶店的方方面面系统整理出来给新手创业者提供参考，帮助新手分析解决在经营前后遇到的各类问题，让他们迅速从入门到精通，在短期内拥有一家属于自己的风格独特的咖啡馆或奶茶店。
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文献类型
中文图书
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26
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出版社
化学工业出版社
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化学工业出版社
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作者
匡仲潇
(
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)
方辉
(
4
)
容莉
(
3
)
陈素娥
(
3
)
新手创新创业项目组
(
2
)
乔继玉
(
1
)
刘筏筏，唐晓丹
(
1
)
匡粉前
(
1
)
庄军，王振
(
1
)
庄军，王振，牟晓一
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)
徐传宏
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杨冬琼
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江美亮
(
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田均平
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马传峰
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方辉
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容莉
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陈素娥
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新手创新创业项目组
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乔继玉
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刘筏筏，唐晓丹
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匡粉前
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1
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庄军，王振
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1
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庄军，王振，牟晓一
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出版年
2019
(
6
)
2020
(
5
)
2013
(
4
)
2010
(
2
)
2012
(
2
)
2009
(
1
)
2011
(
1
)
2014
(
1
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2015
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1
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2017
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