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出版年:"2014"
文献类型:
顶级女性咖啡魔法师教您: 咖啡制作大全
:(日)小池美枝子, 灵思泉, 赵培
作者:
(日)小池美枝子, 灵思泉, 赵培
出版社:
河北科学技术出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5375-7089-3
索书号:
TS273.4/9038
分类号:
TS273.4
页数:
221页
价格:
68.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书是日本顶级女性咖啡魔法师小池美枝子的咖啡制作秘诀,介绍了咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法,着重讲解意大利式浓缩咖啡的制作,花式咖啡的基本技术以及1OO种花式咖啡。
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中文图书
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大象出版社
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(英)柯南·道尔(Arthur Conan Doyle), 厉河改, 余远锽绘
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