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  新编经典祝酒辞全书:李玉生，萧亮

  作者：李玉生，萧亮 出版社：中国画报出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5146-0810-6
  索书号：TS971.22 分类号：TS971.22 页数：304页 价格：35.00
  

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  本书囊括了迎宾、生日、婚宴、节庆、乔迁、开业、职场、庆功、聚会、送行、答谢等所有日常酒宴所能用到的祝酒辞，精心打造了一套完整的祝酒攻略。

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  葡萄酒品评:(英)杰米·古德(Jamie Goode), 李若楠

  作者：(英)杰米·古德(Jamie Goode), 李若楠 出版社：中国纺织出版社有限公司 出版时间：2021 ISBN：978-7-5180-8061-8
  索书号：TS262.61/4024 分类号：TS262.61 页数：222页 价格：128.00
  

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  本书对葡萄酒品评的理论知识进行了综合性的讲述和分析，全书涉及广泛的学科知识，包括生理学、心理学、神经科学和哲学，每个学科都提供了不同的视角来探索葡萄酒品评这个学科，并以实践为基础，运用案例研究来展示关于葡萄酒品评的理论，阐明了人们是如何识别葡萄酒的味道并构建感觉的。

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  禁酒令:(英)丹·皮尔, 刘英侠，纪哲安

  作者：(英)丹·皮尔, 刘英侠，纪哲安 出版社：中国画报出版社 出版时间：2021 ISBN：978-7-5146-2021-4
  索书号：D771.288/4027 分类号：D771.288 页数：212页 价格：68.00
  

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  1920年1月，名为“高尚实验”的酒令在美国生效。然而，在《第十八修正案》被废除前的13年里，它永远改变了美国的面貌。在本书中，我们将探讨止销售和制造酒精饮料背后的成因、推动变革的个人和组织，以及那些反对变革的人。我们将发现1920年美国酒时发生了什么，从被称为“地下酒吧”的非法饮酒场所的诞生，到非法生产和走私酒精现象的泛滥，以及人们如何竭尽所能满足他们对酒精的渴望……

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  红葡萄酒的家庭配制与养生:李敬伯

  作者：李敬伯 出版社：中国农业大学出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5655-0027-5
  索书号：TS262.6/4042 分类号：TS262.6 页数：63页 价格：19.00
  

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  本书主要介绍了酿酒的基本原理、基本技术、基本原料和葡萄酒的主要分类、保健功能以及家庭酿制红葡萄酒的具体步骤。

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  波尔多顶级葡萄酒品鉴:熊建明

  作者：熊建明 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5019-8402-2
  索书号：TS262.6/2216\3 分类号：TS262.6 页数：15,200页 价格：48.00
  

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  本书讲述了世界顶级葡萄酒和中国菜品的巧妙搭配之道，结合顶级葡萄酒的评分、最佳饮用年份推荐、参考价格等实用信息。

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  药酒小偏方 喝出大健康:孟永海

  作者：孟永海 出版社：中国医药科技出版社 出版时间：2015 ISBN：978-7-5067-7005-7
  索书号：R289.5/1733 分类号：R289.5 页数：343页 价格：39.80
  

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  本书主要结合中医方剂辨证论治、中药四气五味、升降浮沉、归经及用药禁忌等中医药经典用法和治则，较为系统地描述了药酒的特点，酒基的选择，常用制作、保存、服用方法，禁忌等与药酒制作和服用相关的基本知识，系统搜集并甄选了强身健体药酒、益气类药酒、醒酒方等十一大类约500余种常用药酒方剂，在整理编写过程中较为详细地记载了每种药酒方的组成、制备方法、功能主治、用法用量及注意事项等内容。

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  世界百大珍稀葡萄酒鉴赏:熊建明

  作者：熊建明 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2017 ISBN：978-7-5184-0889-4
  索书号：TS262.61/2216/(2) 分类号：TS262.61 页数：289页 价格：168.00
  

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  本书分为法国产区、意大利产区、西班牙产区、葡萄牙产区、德国产区等7章，介绍了葡萄酒品质的辨别、购买、储存、品饮、鉴赏等方面的技巧。

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  和葡萄酒相遇在最好的年代:黄煇宏

  作者：黄煇宏 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5184-1851-0
  索书号：TS262.61/4493 分类号：TS262.61 页数：477页 价格：198.00
  

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  本书内容按国家分类，以各国的葡萄酒名酒庄为线索，详细介绍了各地的知名酒庄以及各酒庄的招牌葡萄酒。文中不仅对酒庄的发展史和他们的酿酒文化、招牌产品进行了一一介绍，还针对每个酒庄推荐了一款具有代表性的葡萄酒。在推荐酒款中，作者除了详细介绍这款基本信息以外，还根据实践体会，写出详细的市场大致价格、品酒笔记和搭配食物。

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  创意鲜果鸡尾酒:(法)玛雅·巴拉卡特－努克, 吉玉婷

  作者：(法)玛雅·巴拉卡特－努克, 吉玉婷 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5184-1937-1
  索书号：TS972.19/7752 分类号：TS972.19 页数：166页 价格：68.00
  

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  本书介绍了83款富有创意的酒饮配方，包括鸡尾酒、利口酒、甜酒、果酒、水果糖浆、无酒精鸡尾酒以及果汁等饮料。

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  别说你不会选酒:山口直树, 陈欣亿

  作者：山口直树, 陈欣亿 出版社：中国水利水电出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5170-6796-2
  索书号：TS262/2264 分类号：TS262 页数：212页 价格：59.00
  

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  本书只对选酒必要的信息进行了整理，尽可能回避那些只有专家、发烧友才需了解的高深莫测的知识，帮助你轻松挑选一款属于你的“对的酒”。

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