返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
中国饮食文化
共有
54
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
2
/
6
每页显示：
10
记录
9
1
2
3
4
5
6
:
跳转：
中国饮食文化史
:王学泰
作者：
王学泰
出版社：
广西师范大学出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5633-6155-3
索书号：
TS971/1095
分类号：
TS971
页数：
320页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容：饮食文化的蒙昧时代、饮食文化的萌芽时代、饮食文化的昌明时代、饮食文化的昌盛时代、不同阶层人群的饮食活动等。
详细信息
索书号
展开
北京饮食文化
:唐夏
作者：
唐夏
出版社：
中国人民大学出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-300-23569-1
索书号：
TS971.2(21)/0010
分类号：
TS971.2(21)
页数：
110页
价格：
29.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
北京，不仅仅拥有千年的建城历史，更拥有由大江南北的民俗和文化演变过来的有北京特色的传统文化，北京传统饮食文化，就是其中的璀璨之星。本书从老京味、老字号的演进、民俗餐饮的融合、老小吃的发展、西餐的传播发展、京城餐饮新时尚等几个方面，详细阐述了北京的饮食发展。
详细信息
索书号
展开
舌尖上的文化: 传承中国五千年饮食文化
:清渠
作者：
清渠
出版社：
北京工业大学出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5639-4132-2
索书号：
TS971.2/3531
分类号：
TS971.2
页数：
282页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共16章，介绍了我国饮食的悠久历史传统，论述了饮食与社会、饮食与经济发展、饮食与民族风情、饮食与文化等的有机联系。
详细信息
索书号
展开
中国馔食文化: 图文本
:陈诏
作者：
陈诏
出版社：
上海古籍出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5325-2771-9
索书号：
TS971/7437
分类号：
TS971
页数：
199页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
中国传统饮食文化文献研究
:谢静
作者：
谢静
出版社：
中国广播影视出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5043-7923-8
索书号：
TS971.202/3457
分类号：
TS971.202
页数：
337页
价格：
65.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要是从文献整理角度出发，介绍我国传统文化中与饮食相关的各方面文化常识知识，并整理了中国传统饮食文化的相关文献40多部，对相关文献进行了梳理总结，结合当代文献检索研究的先进科研方法，分别对传统饮食文化的理论形成与发 展、中国传统饮食文化的代表文献、传统饮食的文化思想以及饮食与健康的关系等做了全面的分析解读。
详细信息
索书号
展开
中国饮食风俗文化与常识
:肖东发, 袁凤东
作者：
肖东发, 袁凤东
出版社：
现代出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5143-2524-9
索书号：
K892.29
分类号：
K892.29
页数：
281页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括：素菜类、肉蛋类、汤羹类、果品类、主食类、高血脂症类、动脉硬化类、高血压类、高胆固醇类、冠心病类、脑血管类等。
详细信息
索书号
展开
中国传统饮食文化与养生
:庞杰，邱君志
作者：
庞杰，邱君志
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-122-03842-5
索书号：
TS971/0040.2
分类号：
TS971
页数：
159页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从历代经典著述中引经据典，将现代医学知识与传统养生理念有机结合，为人们在不同地域、不同气候特点、不同季节，为不同养生目的安排日常起居等提供了指导。
详细信息
索书号
展开
中国饮食文化
:杜福祥,李小青, 匡佩华,王芳,李政晔
作者：
杜福祥,李小青, 匡佩华,王芳,李政晔
出版社：
中国旅游出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5032-3694-5
索书号：
TS971/4433\2
分类号：
TS971
页数：
229页
价格：
96.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
中国饮食文化概论
:金洪霞，赵建民
作者：
金洪霞，赵建民
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5184-2163-3
索书号：
TS971.2(2)/8031/(2)
分类号：
TS971.2(2)
页数：
226页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：中国饮食文化概述、中国饮食文化源流、中国菜肴文化中国饮酌文化、中国饮食礼俗文化、中国饮食养生、中国饮食审美。
详细信息
索书号
展开
美国饮食文化趣谈: 中国著名新闻人域外手记
:徐熊
作者：
徐熊
出版社：
人民军医出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-80157-182-7
索书号：
TS971/2822
分类号：
TS971
页数：
349页
价格：
23
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
54
)
出版社
上海文化出版社
(
5
)
中国轻工业出版社
(
4
)
中国人民大学出版社
(
3
)
生活·读书·新知三联书店
(
3
)
云南大学出版社
(
2
)
光明日报出版社
(
2
)
化学工业出版社
(
2
)
北京理工大学出版社
(
2
)
时事出版社
(
2
)
现代出版社
(
2
)
三联书店
(
1
)
上海人民出版社
(
1
)
上海古籍出版社
(
1
)
东北财经大学出版社
(
1
)
中国中医药出版社
(
1
)
中国农业大学出版社
(
1
)
中国国际广播出版社
(
1
)
中国广播影视出版社
(
1
)
中国建筑工业出版社
(
1
)
中国旅游出版社
(
1
)
中国物资出版社
(
1
)
中国经济出版社
(
1
)
中央编译出版社
(
1
)
云南人民出版社
(
1
)
人民军医出版社
(
1
)
北京出版社
(
1
)
北京工业大学出版社
(
1
)
北京联合出版公司
(
1
)
吉林人民出版社
(
1
)
四川出版集团
(
1
)
山东大学出版社
(
1
)
广西师范大学出版社
(
1
)
旅游教育出版社
(
1
)
河南科学技术出版社
(
1
)
电子工业出版社
(
1
)
石油工业出版社
(
1
)
青岛出版社
(
1
)
只显示前10条......
上海文化出版社
(
5
)
中国轻工业出版社
(
4
)
中国人民大学出版社
(
3
)
生活·读书·新知三联书店
(
3
)
云南大学出版社
(
2
)
光明日报出版社
(
2
)
化学工业出版社
(
2
)
北京理工大学出版社
(
2
)
时事出版社
(
2
)
现代出版社
(
2
)
查看更多信息......
作者
《中国旅游》
(
4
)
逯耀东
(
4
)
李波
(
2
)
瞿明安
(
2
)
万建中
(
1
)
乔淑英
(
1
)
任百尊
(
1
)
北京市颐和园管理处, 阚跃, 毕颐和
(
1
)
华国梁
(
1
)
叶昌建
(
1
)
吴澎
(
1
)
周海鸥
(
1
)
唐夏
(
1
)
唐振常
(
1
)
庞杰，刘湘洪
(
1
)
庞杰，申琳，史学群
(
1
)
庞杰，邱君志
(
1
)
张征雁, 王仁湘
(
1
)
张铁忠，裴晓华
(
1
)
徐智明
(
1
)
徐熊
(
1
)
施连方, 施枫
(
1
)
李炳泽
(
1
)
杜福祥,李小青, 匡佩华,王芳,李政晔
(
1
)
杜莉，姚辉
(
1
)
杜莉，孙俊秀
(
1
)
杨柳, 中国烹饪协会, 中国伊斯兰教协会
(
1
)
清渠
(
1
)
王仁湘
(
1
)
王仁湘?
(
1
)
王仁湘，肖潇
(
1
)
王四新
(
1
)
王学泰
(
1
)
秦莹，张人仁，张宏勇
(
1
)
肖东发, 袁凤东
(
1
)
肖东发, 钱佳欣
(
1
)
胡自山
(
1
)
菩提子
(
1
)
蔡亚兰
(
1
)
薛兴国
(
1
)
谢静
(
1
)
赵建民，金洪霞
(
1
)
赵荣光
(
1
)
金洪霞，赵建民
(
1
)
陈波
(
1
)
陈诏
(
1
)
只显示前10条......
《中国旅游》
(
4
)
逯耀东
(
4
)
李波
(
2
)
瞿明安
(
2
)
万建中
(
1
)
乔淑英
(
1
)
任百尊
(
1
)
北京市颐和园管理处, 阚跃, 毕颐和
(
1
)
华国梁
(
1
)
叶昌建
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2011
(
5
)
2013
(
5
)
2017
(
5
)
2001
(
4
)
2006
(
4
)
2007
(
4
)
2012
(
4
)
2005
(
3
)
2014
(
3
)
2015
(
3
)
2002
(
2
)
2009
(
2
)
2010
(
2
)
2019
(
2
)
1992
(
1
)
1999
(
1
)
2000
(
1
)
2003
(
1
)
2004
(
1
)
2022
(
1
)
只显示前10条......
2011
(
5
)
2013
(
5
)
2017
(
5
)
2001
(
4
)
2006
(
4
)
2007
(
4
)
2012
(
4
)
2005
(
3
)
2014
(
3
)
2015
(
3
)
查看更多信息......
中国饮食文化
共有
54
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
2
/
6
每页显示：
10
记录
9
1
2
3
4
5
6
:
跳转：