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上海味道
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米饭杀手: 80道让你无视吃相的下饭绝配美味
:萨巴蒂娜
作者：
萨巴蒂娜
出版社：
上海文艺出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-80740-749-2
索书号：
TS972.182/4474
分类号：
TS972.182
页数：
197页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了多道容易在家里烹饪的、融汇南北口味的精选好菜的做法。包括黑三剁、红烧肉、鱼香茄子、麻婆豆腐、宫保鸡丁、蚝油生菜、糖醋小排等的烹饪方法。
详细信息
索书号
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世界烈酒轻松入门
:(英)乔艾尔·哈里逊(Joel Harrison)，(英)尼尔·雷德利(Neil Ridley), 味道笔记本，汪海滨，卢雪君
作者：
(英)乔艾尔·哈里逊(Joel Harrison)，(英)尼尔·雷德利(Neil Ridley), 味道笔记本，汪海滨，卢雪君
出版社：
上海三联书店
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5426-6589-8
索书号：
TS262.3/6863
分类号：
TS262.3
页数：
221页
价格：
138.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书带领读者去探索现今市场上优质的烈酒，两位作者均为JWSC国际葡萄酒及烈酒大赛评审。他俩将享受烈酒所需要的所有知识一一写在书里：发源地、主要产区、知名厂牌、酿制过程、相关历史等，并列举出他们推荐的酒款，包括金酒、朗姆酒、日本烧酒、特基拉等。书中也收录了如何正确品饮的方式、各种创新与经典的鸡尾酒。以及让调酒带出烈酒最佳风味的秘诀。
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中文图书
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出版社
上海人民出版社
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上海文艺出版社
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上海三联书店
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上海交通大学出版社
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上海文化出版社
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1
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上海科学技术文献出版社
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上海锦绣文章出版社
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广西师范大学出版社
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时代文艺出版社
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上海人民出版社
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作者
(日)北大路鲁山人, 何晓毅
(
1
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(日)大道珠贵, 祝子平
(
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(法)路易·德波(Louis Thepault), 谢洁莹
(
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(美)吉姆·道森(Jim Dawson), 沈跃明
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(英)乔艾尔·哈里逊(Joel Harrison)，(英)尼尔·雷德利(Neil Ridley), 味道笔记本，汪海滨，卢雪君
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《上海日报》, 张成, (女，)侯艳宾
(
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孔瑶
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杨斌华
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萨巴蒂娜
(
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蔡澜
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郝铭鉴
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陈文波
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(日)北大路鲁山人, 何晓毅
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(法)路易·德波(Louis Thepault), 谢洁莹
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(英)乔艾尔·哈里逊(Joel Harrison)，(英)尼尔·雷德利(Neil Ridley), 味道笔记本，汪海滨，卢雪君
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2014
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2002
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2004
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2005
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