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出版年:"2010"
酿酒葡萄品种学
:战吉宬，李德美
作者：
战吉宬，李德美
出版社：
中国农业大学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-81117-954-5
索书号：
S663.102/2343
分类号：
S663.102
页数：
194页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书可分为两部分，第一部分讲述了葡萄种的起源和品种的分类、葡萄品种性状描述、评价方法、新品种选育等葡萄就品种学基础。第二部分重点讲述了目前国内外推广种植的优良葡萄品种等。
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索书号
展开
2010中国100支精选葡萄酒: [中英文对照]
:(美)艾哲庸(John H. Isacs)，爱吃客品酒团, 爱吃客品酒团
作者：
(美)艾哲庸(John H. Isacs)，爱吃客品酒团, 爱吃客品酒团
出版社：
上海人民出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-208-09306-5
索书号：
TS262.6/4450
分类号：
TS262.6
页数：
186页
价格：
48.00
丛书：
《富世》爱吃客系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书精心挑选了100款在中国可买得到的超值葡萄酒并以不同价位分类，并由专业顾问群针对亚洲气候差异、运输过程、储藏方式等条件下的进口酒样，实地品尝并给予客观中立的评鉴。
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索书号
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酿酒葡萄优良品种、葡萄花果期管理
:农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校制作
作者：
农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校制作
出版社：
农业教育声像出版社
出版时间：
2010
ISBN：
索书号：
TS261.4/4030
分类号：
TS261.4
页数：
1张光盘
丛书：
农广天地系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本光盘向您介绍：用来酿制红葡萄酒的梅鹿辄，蛇龙珠，紫大夫，赤霞珠，马瑟兰等，用来酿制白葡萄酒的品种有贵人香，长相思，霞多丽等。
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索书号
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世界葡萄酒地图
:(英)休·约翰逊(Hugh Johnson)，(英)杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson), 积木文化
作者：
(英)休·约翰逊(Hugh Johnson)，(英)杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson), 积木文化
出版社：
中信出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5086-2032-9
索书号：
TS262.6/2743
分类号：
TS262.6
页数：
400页
价格：
518.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录约200张经重新校订和更新的专业地图，除了罗列布根地、波尔多、加州等全球知名葡萄酒产区，更包括Napa Valley几个小区域各自独立的地图，或西班牙的Toro、南非的Peleponnese、
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实用葡萄酒宝典
:法国蓝带厨艺学院, 姚汩醽，牟雷
作者：
法国蓝带厨艺学院, 姚汩醽，牟雷
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7473-3
索书号：
TS262.6/3464
分类号：
TS262.6
页数：
223页
价格：
86.00
复本数：
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累借次数：
本书囊括了葡萄酒所有的基础知识，并提炼出与葡萄酒相关的所有精华和技巧，包括购酒、售酒、存酒、品酒和侍酒等，帮助您深谙每款葡萄酒的味道和意韵，提升您对葡萄酒各方面的认知。
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索书号
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葡萄酒赏味·购买·收藏指南
:(法)文森特·贾斯尼尔(Vincent Casnier), 刘燕妮，姜寿梅
作者：
(法)文森特·贾斯尼尔(Vincent Casnier), 刘燕妮，姜寿梅
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5637-1910-5
索书号：
TS262.6/1047
分类号：
TS262.6
页数：
343页
价格：
98.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书将帮助读者了解大量如今易于买到的葡萄酒，将相似的葡萄酒归为一组，通过品尝比较它们不同的质量，从而使读者开始对葡萄酒产生感觉。
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索书号
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葡萄酒百科全书
:(荷)克里斯蒂亚·克莱克(Christian Callec), 崔彦志
作者：
(荷)克里斯蒂亚·克莱克(Christian Callec), 崔彦志
出版社：
上海科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5478-0091-1
索书号：
TS262.6/4044
分类号：
TS262.6
页数：
519页
价格：
348.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从葡萄酒的起源、历史、酿造、存储、饮用以及世界不同国家葡萄酒的特点等方面入手，对葡萄酒进行了百科全书式的展示。
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索书号
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手工自酿葡萄酒实用技术
:黄建全, 高献亭者
作者：
黄建全, 高献亭者
出版社：
天津科技翻译出版公司
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5433-2646-0
索书号：
TS262.6/4418
分类号：
TS262.6
页数：
66页
价格：
7.00
丛书：
农民致富大讲堂系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：葡萄生产果农自酿葡萄酒的优势、葡萄酒介绍、葡萄酒原料、手工自酿葡萄酒的实用技术、葡萄酒文化。
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索书号
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法国波尔多顶级佳酿
:麦萃才
作者：
麦萃才
出版社：
上海科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5478-0009-6
索书号：
TS262.6/5044
分类号：
TS262.6
页数：
142页
价格：
62.00
丛书：
天下美酒
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了盛产世界顶级佳酿的法国波尔多著名酒庄，以及其他波尔多葡萄酒产区美酒，包括干白酒、甜酒、桃红酒、中级酒庄酒、车房酒等。
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索书号
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魅惑高脚杯
:王大路
作者：
王大路
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-222-06664-9
索书号：
TS262.6/1046\2
分类号：
TS262.6
页数：
156页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以全球代表性葡萄酒国为案例，以点带面介绍境外优秀葡萄酒背后的历史文化、葡萄品种、产地风貌、酿酒工艺以及品饮流程。全书共分五章，内容包括：全球葡萄酿酒国概览、优秀葡萄酒的基本标准、葡萄酒风靡世界的原
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文献类型
中文图书
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出版社
上海科学技术出版社
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4
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中信出版社
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中国农业大学出版社
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2
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中国轻工业出版社
(
2
)
云南人民出版社
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2
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岭南美术出版社
(
2
)
上海人民出版社
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农业教育声像出版社
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1
)
吉林出版集团有限责任公司
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天津科技翻译出版公司
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旅游教育出版社
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时代文艺出版社
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西北农林科技大学出版社
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上海科学技术出版社
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中信出版社
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中国农业大学出版社
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中国轻工业出版社
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云南人民出版社
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岭南美术出版社
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上海人民出版社
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农业教育声像出版社
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吉林出版集团有限责任公司
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天津科技翻译出版公司
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作者
王大路
(
2
)
(法)文森特·贾斯尼尔(Vincent Casnier), 刘燕妮，姜寿梅
(
1
)
(美)艾哲庸(John H. Isacs)，爱吃客品酒团, 爱吃客品酒团
(
1
)
(英)休·约翰逊(Hugh Johnson)，(英)杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson), 积木文化
(
1
)
(荷)克里斯蒂亚·克莱克(Christian Callec), 崔彦志
(
1
)
《美食与美酒》杂志社
(
1
)
农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校制作
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1
)
刘云飞
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刘伟民
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善水文化
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战吉宬，李德美
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李华, 王华
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李敬伯
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林裕森
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法国蓝带厨艺学院, 姚汩醽，牟雷
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钟正道(Thomas Chung)
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陈匡民
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麦慧仪
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麦萃才
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黄建全, 高献亭者
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王大路
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)
(法)文森特·贾斯尼尔(Vincent Casnier), 刘燕妮，姜寿梅
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(美)艾哲庸(John H. Isacs)，爱吃客品酒团, 爱吃客品酒团
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(英)休·约翰逊(Hugh Johnson)，(英)杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson), 积木文化
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(荷)克里斯蒂亚·克莱克(Christian Callec), 崔彦志
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《美食与美酒》杂志社
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农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校制作
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刘云飞
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刘伟民
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善水文化
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出版年
2010
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葡萄酒
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