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出版年:"2001"
现代快餐经营与管理
:冯俊
作者：
冯俊
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5019-2958-0
索书号：
F719.3/3723
分类号：
F719.3
页数：
294页
价格：
23.00
复本数：
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索书号
展开
中国餐饮业盈亏大揭秘
:于保政
作者：
于保政
出版社：
广州出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-80655-194-8
索书号：
F719.3/1021
分类号：
F719.3
页数：
384页
价格：
20.00
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索书号
展开
餐饮消费心理与经营策略
:王婉飞
作者：
王婉飞
出版社：
中国发展出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-80087-452-4
索书号：
F719.3/1041
分类号：
F719.3
页数：
290页
价格：
18.00
复本数：
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索书号
展开
餐饮业经营管理实用图表
:蔡敬聪，白鸿
作者：
蔡敬聪，白鸿
出版社：
广州出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-80655-194-8
索书号：
F719.3/4441
分类号：
F719.3
页数：
377页
价格：
20.00
复本数：
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索书号
展开
宴会设计与餐馆管理: 经营的艺术与个性化管理
:苏伟伦
作者：
苏伟伦
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5064-1975-0
索书号：
F719.3/4422
分类号：
F719.3
页数：
494页
价格：
28.0084.00
复本数：
在馆数：
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索书号
展开
宴会管理: 理论与实务
:许顺旺
作者：
许顺旺
出版社：
湖南科学技术出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5357-3129-5
索书号：
F719.3/3826
分类号：
F719.3
页数：
314页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
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索书号
展开
餐饮管理: 理论与实务
:高秋英
作者：
高秋英
出版社：
湖南科学技术出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5357-3126-0
索书号：
F719.3/0024
分类号：
F719.3
页数：
262页
价格：
28.00
复本数：
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索书号
展开
仙踪林传奇: 吴伯超和他的“泡沫红茶帝国”
:张志伟
作者：
张志伟
出版社：
生活·读书·新知三联书店
出版时间：
2001
ISBN：
7-108-01527-7
索书号：
F719.3/1242
分类号：
F719.3
页数：
181页
价格：
13.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
抒情时代: 麦当劳的快餐文化
:刘烨
作者：
刘烨
出版社：
沈阳出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5441-1693-X
索书号：
F719.3
分类号：
F719.3
页数：
69页
价格：
10.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
克罗克是一个重品质的人，他认为那些在市场上为了眼前利益而无所顾忌地卖连锁权的连锁店，终将飞蛾扑火，自取灭亡。
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索书号
展开
饭店安全管理
:黄慧伯
作者：
黄慧伯
出版社：
湖南科学技术出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5357-3128-7
索书号：
F719.3/4452
分类号：
F719.2
页数：
171页
价格：
19.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
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中文图书
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湖南科学技术出版社
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中国发展出版社
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中国旅游出版社
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中国纺织出版社
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中国轻工业出版社
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广东经济出版社
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沈阳出版社
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生活·读书·新知三联书店
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1
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辽宁科学技术出版社
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作者
(日)元谷芙美子, 白钢
(
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(美)沃恩(Wearne, N.), ?莫里森修订, 程尽能
(
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于保政
(
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伍福生
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冯俊
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刘烨
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周西篱
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张志伟
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曾郁娟
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樊文锋
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青安
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高秋英
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黄慧伯
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(日)元谷芙美子, 白钢
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于保政
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樊文锋
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出版年
2001
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