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出版社:"中国轻工业出版社"
食品包装技术
:(英)科尔斯(Richard Coles),(英)麦克道尔(Derek McDowell),(英)柯万(Mark J.Kirwan), 蔡和平
作者:
(英)科尔斯(Richard Coles),(英)麦克道尔(Derek McDowell),(英)柯万(Mark J.Kirwan), 蔡和平
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5019-8151-9
索书号:
TS206/2424
分类号:
TS206
页数:
233页
价格:
36.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书汇集了欧美等发达国家食品包装研究、开发、生产前沿的数十位资深学者、专家和工程技术人员,较为全面的阐述了现代食品包装的发展、最新研究成果和食品包装技术的诸多方面。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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中国轻工业出版社
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作者
中国科协科普部,中国食品科学技术学会
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(英)Judith A. Evans, 许学勤
(
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(英)埃文斯(Judith A. Evans), 许学勤
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上海市酿造科学研究所
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冯昭奎
(
1
)
刘亲斌,周凤祥
(
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奇科
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孔保华,韩建春
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林茂海
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(英)Judith A. Evans, 许学勤
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林茂海
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出版年
2011
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1993
(
1
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1994
(
1
)
1998
(
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2009
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2010
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2012
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2015
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