返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
TS255.5
共有
12
条记录
页码:
2
/
2
每页显示:
10
记录
9
:
跳转:
文献类型:
瓜果保健食品加工技术
:严泽湘
作者:
严泽湘
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-122-16852-8
索书号:
TS255.5/1033\2
分类号:
TS255.5
页数:
282页
价格:
29.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了45种瓜果的营养成分、药用功能及保健食品加工技术。全书瓜果涉及南瓜、冬瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、木瓜、佛手瓜、西葫芦、茄子、西瓜、甜瓜等。
详细信息
索书号
展开
菇菌产品加工大全
:严泽湘
作者:
严泽湘
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-122-21736-3
索书号:
TS255.5/1033\3
分类号:
TS255.5
页数:
479页
价格:
49.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书系统介绍了30余种菇菌的加工方法,内容包含菇菌原辅材料的准备、加工机械设备、菇菌盐渍品、干制品、糖制品、风味食品、面点食品、罐头食品、饮料食品、滋补食品、调味品、药品和美容品。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
12
)
出版社
化学工业出版社
(
5
)
金盾出版社
(
2
)
中国农业大学出版社
(
1
)
天津科技翻译出版公司
(
1
)
科学技术文献出版社
(
1
)
贵州科技出版社
(
1
)
只显示前10条......
化学工业出版社
(
5
)
金盾出版社
(
2
)
中国农业大学出版社
(
1
)
天津科技翻译出版公司
(
1
)
科学技术文献出版社
(
1
)
贵州科技出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
严泽湘
(
3
)
丁湖广,丁荣辉,丁荣峰
(
1
)
严奉伟
(
1
)
于新,李小华
(
1
)
李丽萍, 艾启俊
(
1
)
李光普, 郭红莲, 陈君然, 姜晓燕者
(
1
)
李里特,王颉
(
1
)
王遂义
(
1
)
陈功
(
1
)
韩涛, 艾启俊
(
1
)
只显示前10条......
严泽湘
(
3
)
丁湖广,丁荣辉,丁荣峰
(
1
)
严奉伟
(
1
)
于新,李小华
(
1
)
李丽萍, 艾启俊
(
1
)
李光普, 郭红莲, 陈君然, 姜晓燕者
(
1
)
李里特,王颉
(
1
)
王遂义
(
1
)
陈功
(
1
)
韩涛, 艾启俊
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2001
(
3
)
2010
(
3
)
0
(
1
)
2006
(
1
)
2007
(
1
)
2012
(
1
)
2013
(
1
)
2014
(
1
)
只显示前10条......
2001
(
3
)
2010
(
3
)
0
(
1
)
2006
(
1
)
2007
(
1
)
2012
(
1
)
2013
(
1
)
2014
(
1
)
查看更多信息......
TS255.5
共有
12
条记录
页码:
2
/
2
每页显示:
10
记录
9
:
跳转: