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出版年:"2018"
文献类型:
一学就会的卤酱菜
:张云甫
作者:
张云甫
出版社:
青岛出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5552-6477-4
索书号:
TS972.12/1215
分类号:
TS972.121
页数:
160页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书是一本介绍各种卤酱菜的食谱。书中精选多款经典美味的酱汁、酱料料理进行制作,并全步骤图示,食材易得,简单易学,化繁为简,其中有久负盛名的传统菜,也有流传广泛的创新菜,且南北东西风味兼顾,并以简洁的文字,对每款菜肴的用料配比、制作方法以及个别菜肴的上桌注意事项、品尝注意事项等,均做了具体的说明和阐述。
详细信息
索书号
展开
好吃易做的爽口凉拌
:张云甫, 美食生活工作室,谢宛耘
作者:
张云甫, 美食生活工作室,谢宛耘
出版社:
青岛出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5552-6462-0
索书号:
TS972/1215
分类号:
TS972.121
页数:
159页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分蔬果菌豆、畜肉禽蛋、鱼虾蟹贝等部分介绍了凉拌菜的制作方法。
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索书号
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文献类型
中文图书
(
12
)
出版社
青岛出版社
(
8
)
中国轻工业出版社
(
1
)
北京科学技术出版社
(
1
)
安徽大学出版社
(
1
)
黑龙江科学技术出版社
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青岛出版社
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中国轻工业出版社
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北京科学技术出版社
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安徽大学出版社
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1
)
黑龙江科学技术出版社
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作者
张云甫
(
6
)
张云甫, 美食生活工作室, 谢宛耘
(
1
)
张云甫, 美食生活工作室,谢宛耘
(
1
)
日本旭屋出版, 何思怡
(
1
)
朱小芳
(
1
)
爱厨房
(
1
)
裘海威
(
1
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只显示前10条......
张云甫
(
6
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张云甫, 美食生活工作室, 谢宛耘
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日本旭屋出版, 何思怡
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朱小芳
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爱厨房
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裘海威
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出版年
2018
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2018
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