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出版社:"红星电子音像出版社"
作者:"鸿雁"
文献类型:
精选家常菜分步详解
:鸿雁
作者：
鸿雁
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-182-4
索书号：
TS972.127/3771\7
分类号：
TS972.127
页数：
184页
价格：
49.00
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本书共分为健康快捷早餐、人气快炒便当、小两口家常菜三个部分，书中的每道菜肴，不仅配有精美的成品彩图，更是针对制作中的关键步骤配以分步图片加以说明，读者可以一目了然地了解食物的制作要点。
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好学易做快手菜
:鸿雁
作者：
鸿雁
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-179-4
索书号：
TS972.127/3771\3
分类号：
TS972.127
页数：
182页
价格：
49.00
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本书共分为五大部分，包括：省钱又省时的快手凉拌菜、只要几分钟就能做好的家常小炒、好吃易做的营养炖菜、应对忙碌生活的快手营养汤、马上就能端上饭桌的风味火锅。
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从小爱吃的家常菜
:鸿雁
作者：
鸿雁
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-172-5
索书号：
TS972.127/3771\4
分类号：
TS972.127
页数：
182页
价格：
49.00
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家常菜是普通百姓家庭常吃常做的菜式，其取材广泛，操作简单，经济实惠，营养丰富。本书精选了千余道好吃又易做的家常美食，面面俱到地介绍了每道菜品的原料、调料、做法，分步详解烹饪步骤，再配以精美示范图片，让人一目了然，轻松上手。
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好吃易做家常小炒
:鸿雁
作者：
鸿雁
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-178-7
索书号：
TS972.127/3771\8
分类号：
TS972.127
页数：
182页
价格：
49.00
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累借次数：
书中精选了健康素菜、美味肉类、营养禽蛋和鲜美水产类共计近百道的美味小炒，道道经典、美味，让人垂涎。并详细介绍做菜所需的材料和用量，搭配细致的步骤图，让您一目了然，轻松上手。就算你是新手，也可以依照步骤做出可口的菜品来。
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正宗过瘾川湘菜
:鸿雁
作者：
鸿雁
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-190-9
索书号：
TS972.182.71/3771\2
分类号：
TS972.182.71
页数：
182页
价格：
49.00
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浓香劲辣酸爽脆，各色川湘风味百味齐出，传统的、家常的、本味的、市井的川湘菜一应俱全，各色小吃、凉拌、炒菜、火锅汤煲应有尽有。本书集结数十年畅销美食图书精华，每一道都很正宗、很地道，给您原汁原味的“大师级”口感。让您吃得酣畅淋漓，在舌尖上品尽“川湘”，尽得口福。
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新编精选家常菜
:鸿雁
作者：
鸿雁
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-188-6
索书号：
TS972.127/3771\9
分类号：
TS972.127
页数：
180页
价格：
49.00
复本数：
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累借次数：
本书挑选了近一百种常见食材，并用这些食材烹制了八百余道深受人们喜爱的家常菜，介绍了烹制家常菜的常用方法与窍门，将菜品分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等部分，也涉及主食、西餐及日韩料理等的制作方法。
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