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  食用菌栽培技术:刘旭东

  作者：刘旭东 出版社：中国林业出版社 出版时间：2008 ISBN：978-7-5038-5162-9
  索书号：S646/0244 分类号：S646 页数：159页 价格：20.00
  

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  本书内容包括野生蘑菇鉴别、食用菌生产、黑木耳栽培、灵芝栽培、香菇栽培等技术。

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  无公害食用菌种植技术:吴祖咏,吴红苏

  作者：吴祖咏,吴红苏 出版社：崇文书局 出版时间：2009 ISBN：978-7-5403-1653-2
  索书号：S646/6036 分类号：S646 价格：12.00
  

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  本书以生产无公害食用菌为目标，内容丰富，集科学性、实用性、可操作性为一体，以期满足广大农民朋友在农业生产中的迫切需求。

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  云南食用菌经典菜肴:张豫昆

  作者：张豫昆 出版社：云南科技出版社 出版时间：2007 ISBN：978-7-5416-2723-1
  索书号：TS972/1216 分类号：TS972.123 页数：161页 价格：58.00
  

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  该书介绍了以铜绿菌、谷熟菌、奶浆菌、树胡子、银耳、冬虫夏草、灵芝菌、黑木耳、金针菇、羊肚菌等20多种常见食用菌为原料的菜肴制作方法；书中列有141种食用菌菜肴。

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  食用菌栽培手册:李育岳

  作者：李育岳 出版社：金盾出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5082-4691-8
  索书号：S646/4007 分类号：S646 页数：445页 价格：19.50
  

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  本书详细阐述了食用菌基础知识和菌种生产技术，具体介绍了蘑菇、香菇、平菇、草菇、金针菇、木耳、灵芝、白灵菇等32种食用菌的栽培技术，对食用菌病虫害的防治、产品的保鲜和加工及药膳烹调方法，也做了较全面的介

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  食用菌制种技术:汪昭月

  作者：汪昭月 出版社：金盾出版社 出版时间：1996 ISBN：7-5082-0133-7
  索书号：S646.0/3167 分类号：S646.035.1 页数：149页 价格：8.00
  

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  食用菌周年生产技术:杨瑞长

  作者：杨瑞长 出版社：金盾出版社 出版时间：2005 ISBN：7-5082-3787-0
  索书号：S646/4714 分类号：S646 页数：196页 价格：7.00
  

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  本书内容包括：关于食用菌周年生产的前景；食用菌的生态条件与农业气候资源利用；食用菌生产的基本设施与设备；食用菌周年生产实例等。

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  食用菌栽培与加工:李应华

  作者：李应华 出版社：金盾出版社 出版时间：1989 ISBN：7-80022-126-1
  索书号：S646/4002 分类号：S646 页数：182页 价格：8.00
  

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  介绍了食用菌的基本知识,食用菌的制种、栽培技术、病虫害防治,各类食用菌的加工方法。重点介绍白蘑菇、草菇、香菇、平菇、金针菇、滑菇、黑木耳、银耳、猴头、密环菌等的栽培技术。

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  食用菌引种与制种技术指导: 南方本:吕作舟

  作者：吕作舟 出版社：金盾出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5082-6276-5
  索书号：S646/6022 分类号：S646 页数：120页 价格：7.00
  

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  本书内容包括：食用菌的遗传与育种、食用菌菌种制作基础、食用菌制种技术实例、菌种的质量检测、食用菌菌种保藏与复壮、食用菌引种指导。

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  食用菌栽培新技术图表解:潘崇环

  作者：潘崇环 出版社：中国农业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-109-14501-6
  索书号：S646-6/3221 分类号：S646-64 页数：353页 价格：20.00
  

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  本书采用图、表、文三结合的形式，系统地介绍了食用菌栽培新技术、新经验及创新模式。内容包括菌种生产与保藏；香菇、蘑菇、草菇、平菇等27种食用菌无公害栽培方式及高产优质栽培技术。

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  云南食用菌经典菜肴:张豫昆

  作者：张豫昆 出版社：云南科技出版社 出版时间：2007 ISBN：978-7-5416-2723-1
  索书号：TS972/1216 分类号：TS972.123 页数：161页 价格：58.00
  

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  该书介绍了以铜绿菌、谷熟菌、奶浆菌、树胡子、银耳、冬虫夏草、灵芝菌、黑木耳、金针菇、羊肚菌等20多种常见食用菌为原料的菜肴制作方法；书中列有141种食用菌菜肴。

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