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出版社:"华中科技大学出版社" 出版年:"2019" 文献类型:
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    雄狮怒吼时: 丘吉尔家族与肯尼迪家族:(美)托马斯·梅尔(Thomas Maier), 吴迪龙,仲文明,马新强

    作者:(美)托马斯·梅尔(Thomas Maier), 吴迪龙,仲文明,马新强 出版社:华中科技大学出版社 出版时间:2019 ISBN:978-7-5680-5349-5
    索书号:K835.610.9/7242 分类号:K835.610.9 页数:464页 价格:108.00
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    本书故事始于丘吉尔和肯尼迪的外交对决:那是1940年的伦敦,“二战”刚刚爆发,一边是持孤立主义的美国驻英大使肯尼迪,为了阻止美国参战,他不断在罗斯福和丘吉尔之间作梗;另一边是英国新任首相丘吉尔,结果大家都知道了,丘吉尔既终结了肯尼迪的政治生涯,也确保了英国的救赎。当然,这里要讲述的绝对不只是这么一个不新鲜的故事。
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    星厨的独家法式料理:(法)樊尚·布韦(Vincent Boue),(法)于贝尔·德洛姆(Hubert Delorme), (美)克莱·麦克拉克伦(Clay Mclachlan), 李磊

    作者:(法)樊尚·布韦(Vincent Boue),(法)于贝尔·德洛姆(Hubert Delorme), (美)克莱·麦克拉克伦(Clay Mclachlan), 李磊 出版社:华中科技大学出版社 出版时间:2019 ISBN:978-7-5680-5419-5
    索书号:TS972.118/4050 分类号:TS972.118 页数:543页 价格:289.00
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    本书图片精美丰富,内容清晰详实,由浅入深,全面展示了正统法餐的制作方法,适合热爱法餐文化和学习法国料理的厨师读者。本书分为三部分:第一部分以分步的方式详细讲解了法式烹饪的所有技术;第二部分用精美的插图展示了烹饪器具、食材以及用图表列明了烹饪计量、水果季节产量、奶酪名称来源及产区等;第三部分介绍了法餐中常用的烹饪法以及主厨们的私房菜谱。总之,这是一本集系统性、权威性、技术性为一体的法餐学习书籍。
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    33杯尽品法国葡萄酒精髓: 大师教你掌握产区风土、酿酒风格与品鉴技巧:(法)马克·派格(Mark Pygott MW), (英)迈克尔·欧尼尔(Michael O''Neill)绘, 潘芸芝

    作者:(法)马克·派格(Mark Pygott MW), (英)迈克尔·欧尼尔(Michael O''Neill)绘, 潘芸芝 出版社:华中科技大学出版社 出版时间:2019 ISBN:978-7-5680-5188-0
    索书号:TS262.6/3247 分类号:TS262.6 页数:206页 价格:79.80
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    本书按照法国葡萄酒的产区,分别列出33杯具有代表性的法国葡萄酒酒款。整本书由漫画主角Sniff讲述,首先介绍了产区地图,让读者一目了然了解到产区和酒庄的地理位置,接着进入单只酒款的深入讲解。在简单的讲述之后,会附上葡萄酒大师对酒款的品印笔记及酿造因素。其次,本书列出的推荐款酒单都是著名产区的代表产品,它们能够全方位地展现出法国葡萄酒的醇美和多元化。
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    现代北欧设计集萃: 北欧5国·11种门类·1925年~今:(英)夏洛特·菲尔(Charlotte Fiell),(英)彼得·菲尔(Peter Fiell),(瑞典)马格努斯·恩隆德(Magnus Englund), 李璋

    作者:(英)夏洛特·菲尔(Charlotte Fiell),(英)彼得·菲尔(Peter Fiell),(瑞典)马格努斯·恩隆德(Magnus Englund), 李璋 出版社:华中科技大学出版社 出版时间:2019 ISBN:978-7-5680-5192-7
    索书号:J153.01/4427 分类号:J153.01 页数:592页 价格:398.00
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    本书涵盖了建筑、家具、灯具、玻璃制品、陶瓷、金属制品、木制品、塑料制品、纺织品、珠宝首饰、平面设计等内容。
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