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食用菌共有560条记录

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茶树菇栽培技术:杨月明, 李美良, 李银良

作者：杨月明, 李美良, 李银良 出版社：金盾出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5082-1539-6
索书号：S646/4776 分类号：S646 页数：277页 价格：18.00

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本书介绍茶树菇的形态特征，生长发育规律，适宜的环境条件，主要批准，菌种制作，高产栽培，病虫害防治和采收、保鲜与干制的技术。

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虎奶菇人工栽培技术:方金山, 周贵香, 方婷

作者：方金山, 周贵香, 方婷 出版社：金盾出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5082-7156-9
索书号：S646/0082 分类号：S646 页数：171页 价格：12.00

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本书内容包括：虎奶菇概述，虎奶菇栽培基础知识与条件，虎奶菇菌种生产工艺，虎奶菇栽培管理技术，虎奶菇栽培模式，虎奶菇病虫害防治技术，虎奶菇栽培管理技术等。

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金针菇高产栽培技术:黄瑞贞, 陶雪娟, 杜辉

作者：黄瑞贞, 陶雪娟, 杜辉 出版社：金盾出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5082-5940-6
索书号：S646.1/4412/(2) 分类号：S646.1 页数：146页 价格：9.00

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本书共分为六章，主要包括金针菇的生物学特性；金针菇的制种设备、仪器及用具；金针菇的制种技术；金针菇的栽培技术；金针菇的采收、分级与加工等内容。

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四川盆地食药用菌图志:贺新生, 冯望, 何志文, 霍存录

作者：贺新生, 冯望, 何志文, 霍存录 出版社：科学出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-03-036747-1
索书号：Q949.308-64/4602\2 分类号：Q949.308-64 页数：300页 价格：198.00

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本书根据经典形态学方法和现代分子系统学方法，结合菌丝体和子实体纯培养研究，对采自四川盆地的野生食药用菌标本进行了宏观和微观形态及分子系统学鉴定。本书介绍其中的122个物种，包括25种子囊菌，97种担子

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精选食用菌栽培新技术250问:周学政

作者：周学政 出版社：中国农业出版社 出版时间：2007 ISBN：978-7-109-11679-5
索书号：S646/7791 分类号：S646 页数：12,387页 价格：18.00

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本书共分6章，以问答的方式对食用菌栽培的常见问题进行了介绍，内容包括：食用菌的菌种生产与质量检测、食用菌栽培的基本常识、食用菌高效栽培、加工与食疗等。

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四季种菇效益高:曹德宾

作者：曹德宾 出版社：化学工业出版社 出版时间：2009 ISBN：978-7-122-06598-8
索书号：S646/5523 分类号：S646 页数：226页 价格：19.00

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本书分五章，内容包括：四季种菇效益高、市场调研和分析、四季种菇的品种选择与菌种制作等。

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林地蘑菇:杨雪飞, 杨永平

作者：杨雪飞, 杨永平 出版社：云南科技出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5416-4652-2
索书号：S646/4711 分类号：S646 页数：202页 价格：58.00
丛书：人与植物系列丛书
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本书是开展国际合作与交流的成果。全书视野开阔，内容丰富，涵盖真菌分类学、系统学、生态学、民族真菌学，以及商业贸易和资源保护与利用等各个领域。

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云南食用菌经典菜肴:张豫昆

作者：张豫昆 出版社：云南科技出版社 出版时间：2007 ISBN：978-7-5416-2723-1
索书号：TS972/1216 分类号：TS972.123 页数：161页 价格：58.00

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该书介绍了以铜绿菌、谷熟菌、奶浆菌、树胡子、银耳、冬虫夏草、灵芝菌、黑木耳、金针菇、羊肚菌等20多种常见食用菌为原料的菜肴制作方法；书中列有141种食用菌菜肴。

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食用菌制种技术:胡昭庚

作者：胡昭庚 出版社：中国农业出版社 出版时间：1999 ISBN：7-109-05640-6
索书号：S646.0/4760 分类号：S646.035.1 页数：117页 价格：3.80
丛书：九亿农民致富丛书
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食药用菌生产与消费指南:李志超

作者：李志超 出版社：中国农业出版社 出版时间：1997 ISBN：7-109-04830-6
索书号：S646/4044 分类号：S646 页数：416页 价格：21.00

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