云南普洱茶 共有124条记录
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    中国普洱茶百科全书: 企业卷:张顺高, 苏芳华

    作者:张顺高, 苏芳华 出版社:云南科技出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-5416-2545-9
    索书号:S571.1/1220 分类号:S571.1 页数:285页 价格:198.00
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    中国普洱茶百科全书: 文化卷:张顺高, 苏芳华

    作者:张顺高, 苏芳华 出版社:云南科技出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-5416-2545-9
    索书号:S571.1/1220\2 分类号:S571.1 页数:270页 价格:198.00
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    普洱茶文化之旅: 临沧篇:王美津

    作者:王美津 出版社:云南人民出版社 出版时间:2006 ISBN:7-222-04712-3
    索书号:TS971/1083\3 分类号:TS971 页数:219页 价格:58.00
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    本书分“国饮时代”、“大普洱茶”、‘抱愧临沧“、”陈香之源“四章阐释普洱茶。
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    普洱茶膏: 一种被遗忘的养生文化:陈杰

    作者:陈杰 出版社:云南科技出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-5416-3509-0
    索书号:TS272.5/7440 分类号:TS272.5 页数:188页 价格:18.00
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    本书是第一本关于普洱茶膏的专著。作者从唐宋茶膏的产生到清朝普洱茶膏的确立,依据史料和生物学常识为我们梳理了一条清晰的普洱茶膏发展的历史过程,并剖析了古今普洱茶膏的制作工艺和科学价值。
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    印象普洱: 听茶的声音:卓秀荣, 白逸欣翻, 巫亦楠,卓秀荣

    作者:卓秀荣, 白逸欣翻, 巫亦楠,卓秀荣 出版社:云南大学出版社 出版时间:2006 ISBN:7-81068-551-1
    索书号:TS971/2124 分类号:TS971 页数:207页 价格:120.00
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    本书用生动的画面和优美的笔触描绘了作者对云南普洱的印象,解释了有关的疑问。
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    普洱市古茶树资源保护的理论与实践:段砚

    作者:段砚 出版社:云南大学出版社 出版时间:2020 ISBN:978-7-5482-4019-8
    索书号:S571.1/7717 分类号:S571.1 页数:240页 价格:58.00
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    本书以古茶树保护的地方立法为例,详细介绍普洱市古茶树地方立法的考量和过程,期望通过理论与实践的思考分析,系统地反思地方资源立法的相关问题,确立立法有效性的理念,促进地方立法,尤其是地方资源型立法的科学思考与实践。全书分十章,从立法、守法、执法的视角进行审视,有经济的、环保的、发展的理论性分析,有传统的、文化的、产业的实务性思考,有规范的、理性的、效率的法治性研讨。
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    一年一味: 普洱茶贮存年份与生化成分及感官品质的关系:李家华

    作者:李家华 出版社:云南科技出版社 出版时间:2021 ISBN:978-7-5587-3950-7
    索书号:TS272.5/4032 分类号:TS272.5 页数:143页 价格:96.00
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    本章介绍了茶多酚、儿茶素、茶色素、氨基酸、咖啡碱、芳香物质等对茶叶感官品质和功能的评价有重要影响的主要化学成分。旨在加深读者对茶叶主要化学成分的认识,能从化学成分的角度品鉴和评价茶叶内在品质,并能理解茶的保健功能提供理论依据。含水量、茶多酚、氨基酸、咖啡碱和水浸出物是茶叶的五项常规生化成分,在评价茶叶内质品质方面起着非常重要的作用
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    首届中国普洱茶乡书法艺术节作品集:首届中国普洱茶乡书法艺术节组委会

    作者:首届中国普洱茶乡书法艺术节组委会 出版社:云南出版集团公司 出版时间:2007 ISBN:978-7-80695-515-4
    索书号:J292.3/8075 分类号:J292.3 页数:240页 价格:368.00
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    本作品集汇集了首届中国普洱茶乡书法艺术节中,来自全国各省市、自治区及海外华人的书法作品中评选出的获奖作品26幅,优秀奖作品43幅,入展作品389幅,旨在弘扬中国书法艺术,并围绕宣传云南普洱茶展开、展示普洱茶历史与文化,以更好的传承与发扬。 
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    中国普洱茶:西双版纳傣族自治州人民政府

    作者:西双版纳傣族自治州人民政府 出版社:云南美术出版社 出版时间:1995 ISBN:7-80586-241-9
    索书号:TS272/1072 分类号:TS272 页数:287页 价格:YNY498.00
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    本书从普洱茶的历史、加工、制作工艺、贮藏、品饮、茶艺等方面介绍了云南的普洱茶, 并附有大量的图片。
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    普洱茶历史文献选辑:龙麟

    作者:龙麟 出版社:云南人民出版社 出版时间:2020 ISBN:978-7-222-19121-1
    索书号:TS272.5/4309 分类号:TS272.5 页数:234页 价格:260.00
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    本书选编内容以历代史籍、方志、别集、笔记、医方中记载普洱茶资料为主,兼选近年来公开出版的普洱茶研究专著图书和发表在学术期刊中关于普洱茶研究的论文资料。
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