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出版年:"2010" 文献类型:
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    满汉全席:何兰香

    作者:何兰香 出版社:吉林出版集团有限责任公司 出版时间:2010 ISBN:978-7-5463-1577-5
    索书号:TS97/2182 分类号:TS971 页数:120页 价格:14.80
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    本书内容包括:中国古代宴席的发展过程、满族的饮食特点与满汉饮食的融合、满汉全席起于宫廷,兴于民间、满汉全席宴请过程及典型宴席菜谱、满汉全席广为流传的独特魅力、满汉全席中几道菜名的有趣传说、满汉全席几道菜品的制作方法。
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